Ei mit einer Hand aufschlagen - so geht's

Lernen Sie das Eiaufschlagen mit einer Hand

Wenn Sie beim Kochen einmal Publikum haben sollten, dann können Sie Ihren Zuschauern mit dem Kunststück, ein Ei mit einer Hand aufschlagen zu können, eine kleine aber beeindruckende Show liefern. Außerdem spart das Aufschlagen des Eis mit einer Hand auch Zeit, wenn Sie es einmal richtig beherrschen. In dieser Anleitung finden Sie Hinweise darauf, wie Sie ein Ei am besten mit einer Hand aufschlagen können.

1. Zunächst einmal nehmen Sie das Ei in Ihre Hand. Wenn Sie Rechtshänder sind, nehmen Sie es in Ihre rechte Hand, und wenn Sie Linkshänder sind, dann in Ihre linke. Am besten ist, Sie verwenden ein mittelgroßes Ei, das in etwa zwischen 53 und 63 Gramm wiegen sollte. Diese Art von Eiern eignet sich einfach am besten zum Aufschlagen mit einer Hand.
2. Achten Sie darauf, dass Sie die schmale Seite des Eis zwischen Ihrem kleinen Finger und dem Daumenballen einklemmen. Halten Sie die dickere Seite des Eis mit Ihrem Daumen, Zeigefinger und Mittelfinger. Sie bilden auf diese Weise mit den Fingern Ihrer Hand eine Klammer.
3. Schlagen Sie das Ei nun am Rand einer Schüssel, einer Pfanne oder eines Topfes auf. Halten Sie das Ei immer noch in Ihrer Hand und bilden Sie auch weiterhin die oben erwähnte Klammer aus Ihren Fingern. Sie dürfen an dieser Stelle nicht loslassen.
4. Öffnen Sie nun ganz leicht Ihre Hand. Tun Sie dies, indem Sie die Klammer aus Ihrem Daumen, Zeigefinger und Mittelfinger vorsichtig vom Handballen wegbewegen. Nun öffnet sich das Ei und der Inhalt fließt in den Topf, die Pfanne oder die Schüssel.

Verzagen Sie nicht, falls Ihnen das Aufschlagen des Eis mit einer Hand nicht gleich von Anfang an gelingen sollte. Sie brauchen ein wenig Übung, aber dann lernen Sie relativ schnell, wie Sie ein Ei mit einer Hand aufschlagen können.