Ob kleine schwarze Samen in Wassermelonen oder gelblich-orangefarbene in Honigmelonen – Melonenkerne sind meist eher …
Lebensmittel im Bereich Essen & Trinken
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1:09Nichts erinnert so sehr an den Urlaub im Süden wie der Genuss frischer Feigen. Viele Menschen wagen sich jedoch nicht an …
1:29Die Passionsfrucht ist eine exotische Frucht, die Sie auch hierzulande kaufen können. Sie essen die Frucht mit einem Löffel …
Möchten Sie Mais roh essen, so sollten Sie natürlich auch wissen, welche gesundheitliche Wirkung das Gemüse auf Ihren …
Wenn Sie keinen empfindlichen Magen haben, können Sie Pfifferlinge, genau wie Zuchtchampignons, roh essen. Mit einigen …
Es gibt die japanische Kirsche und die Zierkirsche. Welche davon ist essbar? Sie wird auch gerne orientalische Frucht …
Kartoffeln weisen durch unsachgemäße Handhabung grüne Stellen auf. Unter bestimmten Voraussetzungen können Sie sie jedoch …
1:55Ja, Fenchelgrün ist essbar. Für die richtige Verwendung brauchen Sie nur ein paar Dinge wissen. Welche, erfahren Sie hier.
1:50Zuckerschoten sind mit die teuersten Erbsen. Sie sind zart und schmecken süß. Daher kommt auch der Name. Sie wird gerne …
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Immer öfter gehört die Mango zum Standard-Angebot der Obstabteilung in Supermärkten, sodass Sie sich an den Anblick der …
Der Hot Dog ist ein beliebtes und leckeres Fast-Food-Gericht. Wenn Sie schon einmal gelesen haben, dass der Snack seinen …
Olivgrün und unscheinbar kommen sie daher - Kapern, die aromatischen Blütenknospen zum Würzen von Speisen. Was wären …
Die italienischen Nudeln gehören zu den beliebtesten der Welt. Die meisten Menschen lieben sie mit einer einfachen …
Pfeffer ist vermutlich das am weitesten verbreitete Gewürz weltweit. Doch die Wenigsten wissen etwas über Anbaugebiete, …
Ein knackiger Salat ist eine feine Sache. Wenn Sie auch im Winter auf frische Paprika, Tomaten und Gurken nicht verzichten …
Welches das richtige Herkunftsland der Pizza ist, bleibt bis heute umstritten. Aber weltweit bekannt wurde dieses Fast Food …
Niederegger ist eine der berühmtesten Herstellern von Marzipan. Selbstverständlich bietet die Firma einen Fabrikverkauf für …
Die Pomelo wächst in den Subtropen, da sie ein feucht-warmes Klima braucht. Es gibt verschiedene Länder, in denen die …
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Nutella ist ein sehr wohlschmeckender Brotaufstrich. Es gibt ihn in den verschiedenen Regionen der Welt mit verschiedenen …
Für Vegetarier ist es oft gar nicht so leicht einzuschätzen, welche Lebensmittel sie konsumieren können, da der Ursprung …
Erdnussflips sind eine beliebte Knabberei. Viele haben schon versucht, die Herstellung zu Hause selbst zu perfektionieren. …
In Milchschnitte ist Alkohol drin. Das können Sie oft im Internet lesen oder von Bekannten hören. Hier erfahren Sie, ob …
Gelatine wird aus Proteinen hergestellt, die überwiegend vom Schwein stammt. Aus diesem Grund eignen sich die Produkte …
Nutella ist in Deutschland ein beliebter Brotaufstrich, den es schon seit mehreren Jahren auf dem Markt gibt. Doch gibt es …
Ein frischer Salat ist perfekt für zwischendurch und kann durchaus auch ein Ersatz für eine Hauptmahlzeit sein. Entscheiden …
Amerika ist das Land der unbegrenzten Möglichkeiten, so sagt man. Der amerikanische Lebensstil hat in Deutschland längst …
Der Geschmacksverstärker Glutamat, mit ganzem Namen Mononatriumglutamat, ist bekanntlich in vielen Würzmitteln und …
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Haben Sie abgelaufene Eier im Haus? Mit ein wenig Hintergrundwissen und dem einfachen Frischetest, brauchen Sie Eier nicht …
Wachteleier gelten als besonders gesund und wohlschmeckend. Der Ruf ist nicht unbegründet, wie Ihnen ein Blick auf die …
Im Supermarkt gibt es verschiedene Haltungsoptionen für Hühner. Aber welche Eier können Sie ohne schlechtes Gewissen kaufen …
Freilandeier dürfen laut Definition der EU nur dann als solche verkauft werden, wenn den Hühnern ein ausreichend großer …
Tausendjährige Eier stammen aus China und werden auch fermentierte Eier oder hundertjährige Eier genannt. Sie zeichnen sich …
Eier sind hochwertige Nahrungsmittel, sowohl braune als auch weiße. Die Ansicht, dass weiße Hühner nur weiße und braune …
Die meisten Deutschen essen Hühnereier. Und viele wissen gar nicht, woher die Eier stammen. Dabei ist es seit 1. Januar …
Bioeier müssen ebenfalls nach gesetzlichen Richtlinien erzeugt werden, wie herkömmliche Eier auch. Die Richtlinien für die …
Essen und trotzdem abnehmen - das klingt zu schön, um wahr zu sein. So soll die Aufnahme von Lebensmitteln, die negative …
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Wassermelonen sind besonders in den Sommermonaten sehr beliebt. Doch leider wird der Zuckergehalt der Wassermelone sehr …
Die Galiamelone ist eine der vielen Arten von Zucker- oder Honigmelonen. Im Vergleich zu anderen Obstarten hat sie relativ …
Bekommen Sie nach dem Genuss eines Apfels oder einer Apfelsine häufig Magenkrämpfe oder Bauchschmerzen? Dann werden Sie …
Kriecherl sind eine besondere Art Pflaume beziehungsweise Zwetschge. Sie sind süß mit einer leichten Säure, was sie so …
Ananas ist sehr gesund und steckt voller Vitamine, vor allem solcher, die wir gerade jetzt in dieser kalten Jahreszeit sehr …
Ob von Kindern, Teenagern oder Erwachsenen - Bananen werden gerne gegessen und sind nach wie vor Spitzenreiter im Verzehr …
Manchmal wird behauptet, die Bananen wirken abführend. Andere wiederum schwören darauf, dass Bananen stopfend wirken. Mal …
Spillinge können Ihnen im Supermarkt, auf dem Markt, im Urlaub oder auch in einem Restaurant begegnen. Aber worum handelt …
Es gibt Fragen, die einem manchmal spontan durch den Kopf schießen. Meist sind es Fragen über alltägliche Dinge, auf die …
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Die unterschiedlichen Obst- und Gemüsesorten sind heutzutage oft das ganze Jahr über zu bekommen, und auch Mais sieht man …
Es gibt über 300 ganz verschiedene Sorten Mais. Nicht alle davon sind für die Menschen als Gemüse gedacht. Sie können …
Dinkelmehl wird ein gesundheitlicher Vorteil gegenüber Weizenmehl nachgesagt. Auch wird oft gesagt, dass Dinkelmehl …
Sie wollen ein neues Rezept ausprobieren und einen Kuchen backen. Doch auf dem Rezept steht Weizenin, eine Ihnen unbekannte …
Das Bamberger, oder auch Bamberger Hörnla, ist einem französischen Croissant ähnlich. Es gibt jedoch in der Zubereitung so …
Weizengluten ist unter vielen Allergikern ein bekannter Begriff. Aber was genau ist Gluten im Weizen und welche Funktion …
Haferkleie gehört für viele Gesundheitsbewusste mittlerweile zu einem ausgewogenen Frühstück einfach dazu. Ein Blick auf …
In fast jeder Bäckerei finden Sie ihn - den Berliner, ein leckeres, süßes Gebäck, das bei Kindern wie Erwachsenen beliebt …
Reis ist ein wertvolles Grundnahrungsmittel, in vielen Regionen der Erde sogar lebenswichtig. Nach der Ernte muss Reis …
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Pinienkerne sind köstliche Bestandteile der mediterranen und arabischen Küche. Warum aber sind die Pinienkerne so teuer - …
Sie naschen gern Erdnüsse? Damit leben Sie auf jeden Fall gesünder, als wenn Sie jeden Abend eine Tüte Chips knabbern. Doch …
Süße Mandeln werden einerseits zum Backen von Kuchen und Stollen verwendet, andererseits wird daraus leckeres Mandelmus …
1:45Der Unterschied zwischen Kastanien und Maronen liegt vorrangig darin, dass Sie Maronen essen können. Aber Sie können den …
Erdnüsse sind sehr gesund. Erdnüsse enthalten viele essentielle Nährstoffe, die unser Körper täglich benötigt. Wenn Sie …
Nüsse sind ein hervorragender, pflanzlicher Eiweißlieferant, wenn auf tierisches Eiweiß verzichtet werden soll. Daneben …
Wenn Sie sich die Frage stellen, ob die Haselnuss gesund ist, obwohl die Haselnuss ebenso eine hohe Kaloriendichte hat wie …
Sie haben Nüsse gekauft, wollen jedoch nicht alle auf einmal essen, sondern einen Teil aufheben. Eigentlich wissen Sie vom …
Frische Paranüsse finden viele Menschen besonders lecker. Dennoch ist es schwer, sie ungeschält im Handel zu bekommen. Dass …
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Die teuersten Lebensmittel der Welt finden Sie nicht im Geschäft um die Ecke. Welche Lebensmittel sind es, die Gourmets Herzen höher schlagen lassen?
2:27Hefe ist Bestandteil zahlreicher Kuchenteige und Brote. Als Extrakt soll sie sogar den Geschmack von Speisen verbessern. Doch woraus besteht die …
Die ersten Hinweise auf das süße Nugat geben Aufzeichnungen aus dem Anfang des 19. Jahrhunderts. Man unterscheidet zwischen hellem und dunklem …
Für manche Lebensmittel muss man tief in die Tasche greifen. Teures Essen können sich oft nur die Reichen leisten, wobei manchmal fraglich ist, ob …
Der Unterschied zwischen Kuchen und Torte ist gesetzlich nicht geschützt. Laut Gesetz sind Torte und Kuchen sogenannte Feinbackwaren. Unterschiede …
"Backen ist Liebe - Sanella ist Backen", diesen Werbeslogan haben Sie bestimmt auch schon oft gehört. Doch was genau ist Sanella eigentlich?
Hat man sie noch nie probiert, weiß man nicht, wie Kokosmilch schmeckt. Der Geschmack lässt sich jedoch gut beschreiben, so dass Sie auch, wenn Sie …
Backen Sie gerne? Dann sind Ihnen Begriffe wie Blockschokolade und Kuvertüre sicherlich nicht fremd. Oft werden die Schokoglasuren bein Backen …
Speisegelatine ist ein geruch- und farbloser Stoff, der in sehr vielen Lebensmitteln verwendet wird.Nicht immer sieht man das den Produkten direkt …
Sie möchten einen Tortenguss zubereiten, jedoch dafür kein Geliermittel mit tierischen Proteinen verwenden. Dies ist kein Problem - verwenden Sie …
Ob in Kochshows oder in Restaurantführern und Zeitungen, oft liest man dort den Begriff "kulinarische Küche". Doch was ist kulinarisches Essen …
Blattgold ist sehr wertvoll und wird in hauchdünnen Blättern verkauft. Auf Kunstgegenständen, Möbeln, Bilderrahmen oder Buchrücken ist es Ihnen …
Tierisch und pflanzlich - irgendwann verliert man den Überblick über Geliermittel und ihren Ursprung. Ist Pektin für eine vegetarische und vegane …
Der Seehasenrogen wird auch als deutscher bzw. falscher Kaviar bezeichnet. Dieser findet beispielsweise auch als Dekorationsmittel bei der …
In jedem guten Supermarkt erhalten Sie Kartoffelpüreepulver, welches Sie nutzen können, um eine Beilage zu kochen. Die Herstellung ist sehr einfach …
Für einen Hefekuchen oder ein Brot können Sie Frischhefe oder auch Trockenhefe verwenden. Aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen beiden?
2:31Die Kraftkörner sind in aller Munde - doch was zeichnet sie aus? Wir nehmen Chia-Samen, Leinsamen und Flohsamen mal etwas genauer unter die Lupe.
Mit Bräunling sollte eigentlich der Riesen- oder der Kulturträuschling gemeint sein, der oftmals auch als Braunkappe bezeichnet wird, wobei der Name …
Wie scharf ist eigentlich Chili? Mit der Scoville-Skala ist eine Einteilung von Chilischoten in verschiedene Schärfegrade ganz einfach.
Die Schärfe-Einheit Scoville wurde im Jahr 1912 entwickelt, um die Schärfe von Paprika und Chilischoten einschätzen zu können.
Wenn ein echt bayrisches Kulturgut genannt werden soll, dann fällt neben dem Begriff Bier in gleichem Atemzug Weißwurst. Sie gilt gemeinhin als ein …
2:52Wer kennt das nicht: Man hat zu einer großen Party eingeladen und bekommt die großen Mengen an Bier nicht in seinem Kühlschrank verstaut. Oder man …
Wenn Sie sich gesund und ausgewogen ernähren möchten, lassen Sie lieber die Finger von Chips, fettem Fleisch und Ölsardinen und greifen Sie zu …
Sucolin ist ein Zuckeralkohol, der durch Fermentation aus Früchten gewonnen wird. Sie können es wie Zucker benutzen, sollten beim Gebrauch jedoch …
Bei Sojalecithin handelt es sich um einen Emulgator, der als Verbindung öliger und fettiger Bestandteile mit wasserhaltigen dient, es entsteht eine …
Machen Karotten tatsächlich braun? Experten wissen es. Es gibt viele, die es schon ausprobiert haben. Das Gemüse ist sehr gesund. Man kann es in …
Wer kennt nicht die Verherrlichung der Milch als gesundes Nahrungsmittel? Grundsätzlich ist doch bekannt, dass in allen Lebenslagen ein zu "Viel" …
Wenn Sie selbstgemachte Lebensmittel verkaufen möchten, gibt es einiges zu beachten. Zum Schutz der Allgemeinheit sollten Sie genaustens bescheid …
Immer mehr Menschen haben mit Osteoporose zu kämpfen. Zur Vorbeugung dieser Erkrankung hat sich unter anderem eine gezielte Zufuhr bestimmter …
Die meisten Discounter vertreiben unter anderem Produkte, die unter einem vom Discounter genutzten Namen hergestellt wurden. Zu diesen Markennamen …
2:42Ob Sie sich für Süßrahmbutter oder eher für Sauerrahmbutter entscheiden, ist letztendlich Ihrem persönlichen Geschmack vorbehalten. In der …
2:31Ahornsirup ist ein reines Naturprodukt und muss von daher doch gesund sein, oder? Erfahren Sie mehr über eines der ältesten Naturprodukte der Welt.
Schon die Römer kannten und schätzten die Gewürzgurken. Bei dieser Form von Gurken handelt es sich um solche, welche unreif geerntet und dann mit …
Hefeextrakt ist ein Begriff, der immer wieder negativ in die Schlagzeilen kommt. Ob Hefeextrakt ungesund ist, darüber können Sie sich hier …
Organische Lebensmittel sind schwer im Kommen auf dem Markt. Aber was genau sind organische Lebensmittel und wie funktioniert eine richtige …
Wollen Sie wissen, ob in Haribo-Fruchtgummis Schweine-Gelatine drin ist, können Sie sich auf der Verpackung oder direkt beim Hersteller informieren.
Selen ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten. Das Spurenelement Selen ist essenziell und somit für die Funktion des Körpers zwingend notwendig.
Das Wort "Kohlenhydrate" hört und liest man ständig in Verbindung mit Lebensmitteln und Ernährung. Aber was sind eigentlich alles Kohlenhydrate?
Natürliche Lebensmittel enthalten Phytoöstrogene. Diese Wirkstoffe sind den menschlichen Östrogenen ähnlich. Der Ausdruck "östrogenhaltige …
Der Gehalt von Eiweiß im Fleisch ist recht hoch. Wenn Sie sich eiweißreich mit Fleisch ernähren wollen, dann erfahren Sie hier, wie viel Eiweiß Sie …
Was sind eigentlich Rohmilchprodukte? Wie behalten Sie die Übersicht bei den Milchproduktangeboten und was müssen Sie wissen? Lesen Sie es in dieser …
Das Phänomen, das Pinienkerne einen bitteren Geschmack im Mund hinterlassen, ist noch nicht sehr alt. Was Sie tun können, um nicht an dieser …
Honig macht Sie an sich nicht fett. Honig macht Sie nur fett, wenn Sie das Naturprodukt in Ihrer Ernährung falsch einsetzen. Wie Sie das …
Wenn Sie sich mit dem Thema Ernährung auseinandersetzen, werden Ihnen unweigerlich die Begriffe Gluten und Glutamat begegnen. Zwar ähneln sich die …
In den meisten Familien gehört freitags immer noch Fisch in allen möglichen Varianten, von paniert über gebraten bis hin zu gekocht auf den …
Viele Obstliebhaber geraten in Panik, wenn sie versehentlich Apfelkerne oder Kirschkerne verschluckt haben - hält sich doch hartnäckig die …
Hühnerbrühe ist gesund. Das sagten uns unsere Großeltern, wenn wir mit einer Erkältung im Bett lagen. Ist die heiße Suppe aus Hühnern tatsächlich so …
Leiden Sie unter Müdigkeit und Antriebslosigkeit? Oder fällt es ihnen schwer, sich längere Zeit zu konzentrieren? Der Grund könnte in einem Mangel …
Wenn Sie eine gesündere Alternative zum herkömmlichen Zucker suchen, bietet Ihnen die Lebensmittelindustrie mannigfaltige Produkte an. Dazu gehört …
Der Milchkonsum hat gerade in den letzten Jahren einen wichtigen Stellenwert in der Ernährung eingenommen. Das gerade bei Kindern beliebte Getränk …
Die traditionellen Inhaltsstoffe einer Wurst werden heute von der Industrie zunehmend durch preiswertere und einfach zu verarbeitende Stoffe …
Kokosmilch hat einen niedrigen Fettgehalt. Sie müssen aber zwischen den Begrifflichkeiten unterscheiden. Kokosmilch und Kokoswasser sind zwei völlig …
Die Andenhorn-Tomate ist eine ganz spezielle Tomatensorte mit sehr großen Früchten in spitzer Form. Diese Tomatenpflanzen kann man auch zu Hause …
Niederverestertes Pektin ist ein Mehrfachzucker, auch Polysaccharid, genannt. Dieser Zucker ist jedoch nicht süß. Hierbei handelt es sich um einen …
Sie sind auf der Suche nach einer besonders gesunden Honigsorte, doch spätestens vor dem Regal im Supermarkt verlieren Sie den Überblick? Kein …
Es ist eine bemerkenswerte Tatsache, dass Käse bereits seit circa 6000 Jahren hergestellt wird und es weltweit etwa 4000 Käsearten gibt. Wohl jedem …
Wenn das Thema Enzyme zur Sprache kommt, geht es häufig um physiologische Abläufe im menschlichen Organismus. Enzyme, früher auch als Fermente …
Knackig und würzig sollten sie beim Abbeißen schmecken – Chips, die unwiderstehlichen Kartoffelprodukte, als Knabbervergnügen mit Freunden oder …
Es gibt insgesamt 30 Arten von Sellerie. Besonders der "Echte Sellerie" ist sehr gesund und wird als Heil- und Nutzpflanze verwendet.
Säuren begegnen Ihnen im Alltag ständig. Die wichtigsten Säuren, die Sie mit Ihrer Ernährung täglich zu sich nehmen, finden Sie hier verständlich …
Neben der Salami ist die Blutwurst des Deutschen liebste Wurst. Sie wird in großer Vielfalt angeboten und bereichert das Angebot an warmen und …
Gummibärchen sind die Lieblingssüßigkeit vieler - doch welche Inhaltsstoffe und Zutaten stecken eigentlich in den kleinen Gummibären? …
Es gibt eine Menge leckere Gerichte mit roten Linsen. Ob nun gekocht oder danach abgekühlt in den Salat gegeben, schmecken sie. Es stecken darin …
Speisegelatine und halal passen nur dann zusammen, wenn das Geliermittel aus erlaubten Lebensmitteln gewonnen wurde. Da es in unseren Breiten aber …
Wie schreiben Sie einen Fachbericht, wenn scheinbar keine eindeutige Definition zwischen Obst und Gemüse existiert, obwohl sie für Ihre Gesundheit …
Zu Beginn gleich auf den Punkt gebracht: Erbsen sind gesund. Die kleinen grünen Samen stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe und sollten deswegen …
Allgemein ist bekannt, dass Möhren gut für Haut und Augen sind. Doch gibt es noch weitere positive Facetten dieses gesunden Gemüses, aufgrund …
Hin und wieder wird behauptet, dass Stärke nur eine andere Form von Zucker ist - Kohlenhydrate sind sie schließlich beide. Nun möchten Sie gerne …
Bisher haben Sie verschiedene Käsesorten aus Kuhmilch verzehrt und möchten eine neue Geschmacksrichtung kennenlernen und Produkte aus Ziegenmilch …
Knobivital ist ein Getränk, das mit viel Knoblauch und Vitaminen dem Konsumenten Wohlbefinden bereiten kann und für seinen Teil mit zu einer …
Haben Sie auch hin und wieder einmal Appetit auf ein deftiges Stück Schweineleber? Sie können diese frisch beim Metzger oder ebenso tiefgefroren im …
Sie möchten getrocknete Tomaten zur Verfeinerung von Speisen verwenden. Dass frische Tomaten gesund sind, wissen Sie - doch wie sieht es bei der …
Die Auswahl an Joghurt ist riesig und dennoch fällt es nicht leicht, eine Sorte zu finden, die schmeckt und obendrein noch eine gesunde …
Schokoküsse, Riesen, Kaubonbons - der Hersteller Storck bietet viele süße Leckereien an. Diese gibt es aber nicht nur im Handel, sondern auch im …
Kartoffeln sind ein beliebtes Nahrungsmittel der Deutschen, welche schmecken und gesund sind. Wie Sie sicherlich wissen, enthalten Kartoffeln viel …
Joghurt gehört neben Käse zu den beliebtesten Milchprodukten der Deutschen. So sollen im Joghurt enthaltene Bifidobakterien die Darmflora günstig …
Mögen Sie Chili con Carne, so sind Ihnen Kidneybohnen sicher ein Begriff. Ansonsten führen die weinroten Bohnen hierzulande eher ein Schattendasein. …
Haben Sie auch schon auf Bonbontüten und Kaugummiverpackungen die Aufschrift: "enthält eine Phenylalaninquelle" gelesen und nicht wirklich etwas …
Quark ist ein beliebtes, vielseitig verwendbares und leicht verdauliches Milchprodukt, welches im Handel in mehreren Fettstufen erhältlich ist. Mit …
Bio ist in! Immer mehr Menschen achten darauf, was sich auf Ihrem Teller befindet. Und die Lebensmittelindustrie zieht mit. Heutzutage bekommen Sie …
Brokkoli ist ein Kohlgemüse, das sehr gesund ist. Wenn Sie das Gemüse nicht regelmäßig zubereiten können, kann es hilfreich sein, wenn Sie es in …
Sie möchten sich eiweißreich und fettarm ernähren? Lebensmittel, die dieser Nährstoffzusammensetzung entsprechen, gibt es in beinahe allen …
Spirulina ist eine blaugrüne Mikroalge, die den Cyanobakterien zugeordnet wird. Aufgrund ihres Reichtums an Vitaminen und Mineralstoffen wird …
Muscheln sind ein exklusives Nahrungsmittel. Mit dem Rohverzehr sind jedoch gesundheitliche Risiken verbunden. So können Muscheln Hepatitisviren und …
Pflanzenöle sind beliebter denn je. Sie werden in der Küche für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen verwendet. Doch sind Speiseöle nicht …
Mangold, Spinat und Rhabarber gelten als Favoriten im Oxalsäuregehalt einheimischer Gemüsesorten. Daneben hat auch Kakaopulver eine ansehnliche …
Bierschinken, Jagdwurst und Salami – leckere Wurstsorten stehen nach wie vor ganz oben auf dem Speiseplan der Deutschen. Doch enthält Wurst meist …
In zahlreichen Lebensmitteln befinden sich neben gesunden Nährstoffen auch Gifte, die sich auf natürliche Weise in Pflanzen anreichern. Zu diesen …
Zucker ist aus der modernen Ernährung nicht mehr wegzudenken - mit gesundheitlichen Folgen. Hoher Zuckerkonsum führt zu Diabetes mellitus Typ 2 mit …
Unter Früchten verstehen die meisten Menschen Obst. Früchte sind aber mehr als das. Sie gehen aus der Blüte einer Pflanze hervor und tragen die …
Passierte Tomaten gehören zu den Klassikern, um eine leckere Nudelsoße zu zaubern oder eine Grundlage für den Pizzaboden herzustellen. Soll es …
1:57Buttermilch ist gesund, bekömmlich und macht zudem noch einen schönen Teint. Wer für den Genuss des Molkereiproduktes nicht auf Massenware aus dem …
Pumpernickel ist ein Vollkornbrot und schmeckt am besten mit vielen gesunden Sachen, wie Käse, Gemüse oder Kräuterquark.
Lakritzfans finden Ihre Lieblingssüßigkeit in vielen unterschiedlichen Varianten: pur, süß oder salzig, als Konfekt verarbeitet oder in Kombination …
Scharfe Peperoni sind gesund. Peperoni sind aber nicht gesünder als ihre milderen Schwestern, die Paprikaschoten. Hier erfahren Sie alles über die …
2:03Kaffee ist bei uns ein beliebtes Getränk. Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche etwa 150 Liter im Jahr. Vor allen Dingen morgens ist Kaffee sehr …
In den meisten Gemüseläden und Supermärkten gibt es überdimensional große Zwiebeln im Angebot - dabei handelt es sich um Gemüsezwiebeln. Die …
Mit Hilfe der App “too good to go” wollte eine Gruppe dänischer Gründer im Jahr 2015 einen Beitrag dazu leisten, die Lebensmittelverschwendung in …
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Leckere Radieschen im Salat oder zum Käse sind ein wahrer Hochgenuss, dabei wissen die wenigsten, dass auch die Radieschenblätter essbar sind. Sie …
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Die Pandan-Pflanze ist im Bunde der Superoods eine recht neue Entdeckung. Sie verleiht Speisen nicht nur eine saftig grüne und intensive Farbe, …
Der Braeburn Apfel erfreut sich gerade in Deutschland großer Beliebtheit. Er macht dabei aber nicht nur optisch, denn er ist mit seinen roten Wangen …
Koriander schmeckt für Sie nach Seife? Woran kann das liegen und welche Faktoren können dabei eine Rolle spielen? Wir erklären Ihnen im Folgenden, …
Die Preise für Lebensmittel, Energie und viele andere Produkte sind in den letzten Jahren immens gestiegen. Viele Menschen wollen oder müssen im …
Wenn Sie in einem Geschäft Eier kaufen wollen, müssen diese mit einem Stempel gekennzeichnet sein. Auch auf dem Markt darf ein Ei ohne Kennzeichnung …
1:57Man steht im Supermarkt, möchte etwas einkaufen und guckt sich die Lebensmittel an. Wenn man eine Lebensmittelpackung genauer anschaut, gibt es bei …
In den USA und Kanada ist der süße Saft sehr beliebt. Er wird nicht nur für Süßspeisen verwendet, sondern verfeinert auch herzhafte Gerichte. Aber …
Gesetzliche Warenkennzeichen dienen der Verbraucherinformation. Vor einem Einkauf sollen Sie wissen, was Sie eigentlich erwerben. Freiwillige …
Haben Sie sich auch schon mal Gedanken darüber gemacht was die ganzen Codes auf Verpackungen der Lebensmittel oder auf Medikamenten zu bedeuten …
Drehen Sie im Supermarkt auch immer die Packung um und informieren sich auf der rückseitigen Zutatenliste über die Inhaltsstoffe eines Produktes? …
Auf fast allen Lebensmitteln finden Sie in der Zutatenliste E-Nummern. Was zum Beispiel ist E 471? Wo ist E 471 enthalten, wo kommt es her und was …
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