Nüsse knacken - so gelingt es ohne Nussknacker

Walnüsse in der Hand zerkleinern

Insbesondere Walnüsse können Sie ohne weitere Hilfsmittel knacken, sofern Sie mehr als nur eine Walnuss haben.

1. Nehmen Sie zwei Walnüsse in die Hand. Achten Sie dabei darauf, dass spitze Kanten Sie nicht berühren.
2. Schließen Sie die Hand um die Walnüsse.
3. Legen Sie die andere Hand um die erste Hand herum und schließen sie ebenfalls, soweit es geht.
4. Drücken Sie nun mit beiden Händen die Nüsse gegeneinander, bis sie knacken.

Meist gelingt es so nur, eine Nuss zu knacken. Wollen Sie die andere Nuss auch knacken, müssen Sie eine neue Nuss dazu nehmen.

Harte Schalen knacken

Walnüsse und auch Nüsse mit härterer Schale können Sie aber auch mit anderen Methoden ohne Nussknacker knacken.

1. Legen Sie sich ein großes hartes Brett, z. B. aus Bambus, auf Ihre Arbeitsplatte. Beachten Sie, dass Sie drum herum genügend Platz haben, da es sein kann, dass Schalenstückchen weit wegspringen.
2. Darauf legen Sie beispielsweise einige Walnüsse.
3. Verwenden Sie nun einen Holzhammer. Schlagen Sie mit dem Hammer kräftig und schnell auf jede einzelne Nuss, um diese so zu knacken. Achten Sie dabei darauf, den Hammer nicht zu stark nach unten zu drücken, damit die Nüsse nicht vollständig zermalmt werden.
4. Sie können diese Methode abwandeln, indem Sie ein Tuch auf die Nüsse legen, ehe Sie mit dem Hammer darauf schlagen. So spritzen die Nüsse nicht so weit.

Bei kleinen Nüssen mit besonders harter Schale kann es sich auch anbieten, wenn Sie ein weiteres Brett verwenden. Legen Sie dies auf die Nüsse und schlagen dann mit dem Holzhammer kräftig auf das Brett an die Stellen, an denen jeweils eine Nuss liegt.