Was zum Fondue passt - ein Vorschlag für Beilagen

Das passt zum Fondue

Die Frage, ob man lieber Käsefondue oder Fleischfondue macht, ist meist schnell beantwortet.

Doch dann folgt die Frage: Was macht man zum Fondue?  Schließlich schmeckt ein Fondue nur mit Beilagen richtig lecker.

• Zu Fleisch- oder Käsefondue passen immer gut Salate. Verzichten sollten Sie auf schwere Salate, wie Kartoffel- oder Nudelsalat, da Fleisch oder Käse schon sehr sättigend sind. Bieten Sie also lieber leichte Salate an. Ein gemischter Salat oder ein mediterraner Tomatensalat passen sehr gut zum Fondue.

• Auch Tomate mit Mozzarella passt hervorragend zum Fondue, besonders zum Fleischfondue.

• Das Fondue können Sie auch mit Gemüse kombinieren. Schneiden Sie Paprika und Zwiebeln in kleine Streifen und stellen Sie diese als Beilage auf den Tisch.

• Auch eingelegtes Gemüse wie Essiggurken, Maiskolben, Oliven oder eingelegte Tomaten schmecken gut zu Fleisch- und Käsefondue.

Diese Beilagen sollten Sie zum Fondue auf jeden Fall anbieten

• In jedem Fall sollten Sie zum Fondue Brot anbieten. Sehr gut schmeckt dazu Baguettebrot.

• Verschiedene Soßen sind das A und O beim Fleischfondue. Besorgen Sie Schaschliksoße, Chilisoße, Knoblauchsoße, Currysoße, Ketchup und andere Soßen Ihrer Wahl.

• Auch Kräuterbutter schmeckt gut zu Fleisch und Brot.

• Tzatziki schmeckt ebenfalls gut als Beilage zum Fondue.