1:27Einmal über die Feiertage Fondue machen gehört heute fast zur Tradition. Entweder Weihnachten oder Silvester, es ist immer …
Rezeptideen & Anregungen im Bereich Koch- & Backschule
Top-Artikel
1:27
2:07Schoko-Fondue ist ein Klassiker auf Geburtstagsfeiern, lustigen Abenden mit Freunden oder auch an Silvester. Welche Früchte …
Sie können auf verschiedene Art und Weise ein Fondue beheizen. Was Sie bei einem Fondue-Brenner beachten sollten und eine …
Fondue ist lecker und eine gute Idee für einen geselligen Abend. Meistens wird es mit Brenn-Gel betrieben, aber vor der …
1:20Ob an Weihnachten, Silvester oder einfach zwischendurch: Fondue schmeckt immer gut. Doch was serviert man am besten zum …
Ein Fondue ist eine sehr beliebte Möglichkeit, mit Freunden gemeinsam ein gemütliches Essen zu gestalten. Die Menge des …
1:31Käsefondue ist ein beliebtes Essen für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Klassisch bereitet man die Grundlage mit …
Wer besondere Mahlzeiten im Kreis seiner Freunden und Bekannten schätzt, wird von Fondue begeistert sein. Doch nicht immer …
1:42Ein netter Abend mit Freunden, ein Familienabend oder lieber romantisch zu zweit... das Fondue passt zu jeder Gelegenheit. …
Top-Artikel
Wer einmal in Frankreich ist, sollte auch die Nationalgerichte probieren, denn das Nachbarland ist nicht nur für seine …
Sie essen nicht nur gerne, sondern auch die Zubereitung bzw. das Kochen bereitet Ihnen sehr viel Spaß. Gerne würden Sie …
Törggelen ist ein alter Brauch aus Südtirol, um im Herbst den neuen Wein zu verkosten. Natürlich gehört zum Törggelen nicht …
Die serbische Küche wird zur Balkanküche gezählt und ist zum Teil sehr orientalisch angehaucht. Wenn Sie gerne einmal etwas …
Die pakistanische Küche ist recht fleischlastig. Aus religiösen Gründen gibt es aber kaum Schweinefleisch. Dafür spielen …
Möchten Sie etwas Ausgefallenes probieren? Auf der Speisekarte der englischen Küche sind viel mehr Gerichte zu finden als …
Top-Artikel
1:18Hamburger gehören bei vielen Menschen zum Lieblingsessen. Das Fast-Food-Gericht schmeckt nicht nur in diversen Restaurants …
Ist Ihre Familie Fan von Frikadellen? Fragen Sie sich oft, welche Beilage man zu den kleinen Fleischküchlein reichen kann, …
Was dem Italiener seine Pizza, dem Türken sein Döner und dem Spanier seine Paëlla ist dem Deutschen sein Schnitzel. Doch …
Wer gerne geschmortes Fleisch mag, sollte sich mit der zugehörigen Bratengarnitur näher beschäftigen, denn mit dieser geben …
Einen mageren Braten mit Speckstreifen zu spicken, kommt immer mehr aus der Mode. Wenn Sie es trotzdem versuchen möchten, …
Möchten Sie einen Schweinebraten mit den klassischen Beilagen servieren oder darf es auch ruhig ein wenig ausgefallen sein? …
In vielen christlichen Familien wird an Karfreitag kein Fleisch gegessen. Der Tag gilt als Tag der Trauer. Es soll den …
Top-Artikel
Wer schon einmal den Begriff Degustationsmenü gehört hat, wusste vielleicht nicht sofort, was damit gemeint ist. Hinter dem …
Ein Richtfest ist eine recht zünftige Feier. Das Richtfest wird auch Weihefest oder Bauheben genannt. Dem eher rustikalen …
Mit Senioren zu kochen, ist eine ganz besonders schöne Aufgabe. Denn das Kochen macht nicht nur Spaß, sondern es gibt auch …
Neue Ideen für den Pizza-Belag gewünscht? Versuchen Sie exotische oder süße Pizza-Rezepte. Oder belegen Sie traditionelle …
Das "Neunerlei" ist ein schöner Brauch in der mitteldeutschen Region an Heiligabend. Wie der Name schon sagt, werden neun …
Sie möchten ein Geburtstagsbuffet für Ihre Freunden ausrichten? Dann sind Sie hier genau richtig! In der Anleitung finden …
Mehr zu Rezeptideen & Anregungen
Sie haben sich eine neue Mikrowelle mit Grillfunktion gekauft oder geschenkt bekommen und würden nun gerne auch den Grill benutzen. Aber welche …
Gegrillte Marshmallows sind eine Verlockung, der kaum jemand widerstehen kann. Aber wenn weder Grill noch Lagerfeuer in der Nähe sind, kann man …
Kartoffelmehl findet vor allem im Zusammenhang mit glutenfreier Ernährung Verwendung. Es ist aber auch aus der herkömmlichen Küche nicht …
Vorratshaltung ist nicht jedermanns Sache. Wenn Sie Hunger, aber nichts zu Essen daheim haben, müssen Sie dennoch nicht verhungern - auch nicht am …
Dass man die grünen Blätter des Basilikums in der Küche verwenden kann, das braucht man vermutlich niemandem mehr zu erzählen. Dass aber auch …
Oft ist das Abendessen die einzige Mahlzeit, die die Familie gemeinsam einnehmen kann. In vielen Haushalten wird deshalb die Hauptmahlzeit auf den …
Manchmal muss es einfach Kaviar sein und dann sollten Sie wissen, wie Sie ihn am besten servieren und wozu man ihn isst. Auch wenn Sie noch nie …
2:42Kalte Platten bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf großen Tabletts oder großen Tellern angerichtet und serviert werden. Sie …
Ein 5-Gänge-Menü zusammenzustellen, das kann nicht nur Mühe machen, sondern es stellt sich auch die Frage, wie die Reihenfolge der einzelnen Gänge …
Mögen Sie Mozzarella und möchten Sie seine geschmackliche Verbesserung kennenlernen? Dann sollten Sie den Geheimtipp unter Sterneköchen und Gourmets …
Heuschrecken sind in Afrika, Asien und Südamerika eine Spezialität. Für uns erweckt die Vorstellung, Insekten zu essen eher Ekel. Ob Sie sie doch …
Die deutsche Art eines Brunches, also die Kombination von Frühstück und Mittagessen, ist der sogenannte Frühschoppen. Dieser bietet ohne erheblichen …
0:51Viele mögen den Geschmack von bitteren Lebensmitteln nicht. Doch mit einigen Tricks kann man die Bitterstoffe entziehen oder beim Kochen abschwächen.
Nicht nur ein köstlicher Tee lässt sich aus Hibiskus-Blüten zubereiten, auch sonst ist diese Blüte in der Küche vielseitig einsetzbar. Ob als Salz …
Oh ja, das kennen Sie bestimmt auch: Sie möchten das eigentlich doch erst frisch gekaufte Brot essen und dabei müssen Sie feststellen, dass es schon …
2:38Wenn keine Zeit zum Einkaufen bleibt, muß man kochen mit Zutaten, die man zuhause hat. Auch wenn Sie meinen, Sie haben nichts Verwertbares im Haus - …
2:46Mit dem Raclette-Essen verbindet man häufig Ruhe und Geselligkeit. Vor allem an Silvester oder zu bestimmten Anlässen wird das Raclette häufig …
Raclette ist eine gute Möglichkeit für ein ausgedehntes Essen, besonders bei gemütlichen Treffen mit Freunden oder kleinen Partys. Und wie macht man …
Welchen Käse man für Raclette nimmt, hängt vor allem davon ab, wie lange man am Raclette essen möchte. Viele Käsesorten eignen sich besser, da sie …
Wer violette bzw. lilafarbene Kartoffeln auf seinem Teller findet, denkt unter Umständen, dass diese aufwändig gefärbt wurden. Doch es gibt in der …
Die Kartoffel zählt zu den Grundnahrungsmitteln und hat hier in Deutschland eine lange Tradition. Auch, wenn Sie als Beilage einen eher langweiligen …
3:13Für jedes Kind ist sein Geburtstag ein ganz besonderer, höchst aufregender Tag im Jahr, den man als Elternteil gebührend feiern sollte. Wenn Sie …
Kinder kneten gerne. Dabei stecken besonders kleine Kinder immer wieder die Finger in dem Mund. Mit Essknete ist dies kein Problem. Sie können …
Sie suchen tolle Experimente für Kinder? Dann gehen Sie doch einfach mal in Ihre Küche und rühren einen Stärkebrei an, der zu interessanten …
Wenn Sie in Frankreich - dem Erfinderland der Crêpes - unterwegs sind und sich in der Bretagne wörtlich einen Crêpe bestellen, werden Sie diesen …
1:32Wenn Sie sich die Frage stellen, welche Beilagen am besten zum Fisch schmecken, können Sie sich auch selber die Antwort geben. Denn zu Fisch passt …
Mit einem fertigen Pesto aus dem Glas haben Sie in Windeseile eine leckere Soße zu Ihren Nudeln auf den Tisch gezaubert. Aber wussten Sie, dass Sie …
Die wichtigsten Themen
Alles über Lebensmittel
Küchenexpertise
Mmh, lecker!
