Mit Tomatensaft abnehmen

Allgemeine Informationen zum Tomatensaft

Tomatensaft ist gesund und eignet sich bestens zum Abnehmen. Er enthält wenig Kohlenhydrate, geringe Mengen Eiweiß und kein Fett.

Industriell hergestellte Säfte aus Flaschen oder Kartons enthalten meist keinen Zucker. Manche Anbieter setzen Zitronensaft oder Salz zu.

Verzehren Sie den Saft nicht als Getränk, sondern als vollwertiges Lebensmittel. Ein Glas Tomatensaft mit 200 Millilitern enthält zirka 35 Kilokalorien. Mit der rohen Frucht nehmen Sie je 100 Gramm (zwei kleine Tomaten) etwa 17 Kilokalorien auf.

Durch die enthaltenen Ballaststoffe der frischen Tomate sind Sie zusätzlich gesättigt. Im Saft befinden sich dagegen fast keine Ballaststoffe mehr. Während rohe Tomaten ein Gramm Ballaststoffe je 100 Gramm enthalten, sind es beim Saft nur 0,1 Gramm.

Tomatensaft punktet mit zahlreichen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, die eine positive Wirkung auf Ihre Gesundheit entfalten. Erwähnenswert sind die Vitamine A, E, B, C und Folsäure sowie Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Zink.

Inhaltsstoffe, die das Abnehmen unterstützen

Im Tomatensaft sind gesunde Substanzen enthalten, die die Gewichtsreduktion fördern. Zum Beispiel wirkt Kalium entschlackend und entwässernd. Dieser Mineralstoff hilft Ihrem Körper, Giftstoffe besser auszuscheiden und überflüssige Kilos zu verlieren. Ebenso fördert der hohe Wasseranteil von etwa 94 Prozent die Gewichtsabnahme. 

Bei einer Diät ist die Aufnahme von sekundären Pflanzenstoffen wichtig. Im Tomatensaft sind große Mengen Betacarotin und Lycopin enthalten. Diese Farbstoffe haben einen hohen gesundheitlichen Wert.

Carotinoide, zu denen auch Betacarotin und Lycopin zählen, schützen Ihren Köper vor freien Radikalen, den aggressiven Sauerstoffverbindungen. Zudem wirken sie positiv auf das Immunsystem und verringern das Krebs- und Herzinfarktrisiko.

Wussten Sie, dass Tomatensaft viel mehr Lycopin enthält als rohe Tomaten. Durch Erhitzen erhöht sich die Bioverfügbarkeit enorm. Lycopin aus erhitzen Tomaten wird besser vom Darm in das Blut aufgenommen als aus rohen Tomaten.

Bei der Gewichtsreduktion nicht hungern

Bei der Gewichtsreduktion sollten Sie auf keinen Fall an Hunger leiden. Eine regelmäßige Nahrungsaufnahme fördert den Gewichtsverlust. Unregelmäßiges Essen und Zeiten des Hungerns wirken dem Abnehmen entgegen.

Damit Heißhunger erst gar nicht entsteht, beugen Sie mit Saft vor. Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten oder vor einer Hauptmahlzeit ein Glas Tomatensaft. Dieser sorgt durch seine püreeartige Konsistenz für eine kurzzeitige Sättigung und wirkt als Hungerbremse.

Der Saft von Tomaten ist jedoch kein dauerhafter Sattmacher. Wie lange der Saft satt macht, hängt von der sonstigen Nahrungsaufnahme ab. Dies ist individuell verschieden.

So können Sie mit Tomatensaft an Gewicht verlieren

• Saft von Tomaten als kleine Zwischenmahlzeit geeignet.
• Gemüsesaft hat keinen dauerhaften Sättigungseffekt.
• Neben Saft ballaststoffhaltige Gemüsesorten verzehren wie Paprika, Karotten, Radieschen, Kohlrabi oder Brokkoli.
• Speiseplan mit vollwertigen Lebensmitteln bereichern.
• Saft aus Heißentsaftung bevorzugen, da er viel mehr Lycopin enthält als aus Kaltentsaftung.
• Tomatensaft mit frisch gepresstem Karottensaft mischen.
• Gekaufter Saft in Flaschen oder Kartons sollte keine chemischen Zusatzstoffe enthalten.
•  Alternativ können Sie den Saft als Basis für Suppen verwenden.
• Dünsten Sie Gemüse Ihrer Wahl in Tomatensaft und schmecken Sie die Suppe mit Kräutern und Gewürzen ab.
• Gemüsesaft mit Tabasco und Pfeffer verfeinern.
• Fruchtigen Tomaten-Drink mit Grapefruit herstellen.

Tomatensaft ist zum Abnehmen gut geeignet. Ernähren Sie sich abwechslungsreich mit reichlich frischem Gemüse und Obst.