Der menschliche Körper braucht Eiweiß (Proteine) um ständig neue Zellen und Gewebe wachsen zu lassen, aber auch um Beschädigungen zu beheben. Die Hauptbausteine von Proteinen sind die Aminosäuren. Der Mensch bildet in seinem Körper zwar auch selber Aminosäuren, doch einen Teil davon sollte man auch mit der Nahrung aufnehmen. Dies ist auch gar nicht so schwer, denn Aminosäuren findet man in vielen Lebensmitteln.
In vielen Lebensmitteln befinden sich Aminosäuren
- Aminosäuren befinden sich in vielen Lebensmitteln, die täglich verzehrt werden. Dazu gehören Milchprodukte, wie Joghurt, Käse und natürlich trinkfertige Milch.
- In vielen tierischen Produkten befinden sich ebenso gesunde Aminosäuren. Fleisch steht da natürlich an oberster Stelle. In Schweine- und Rind- oder Geflügelfleisch ist der Anteil sehr hoch. Aber auch Fisch, besonders Thunfisch enthält viel davon. Übertreiben Sie es aber nicht mit dem Fleischverzehr, besonders Schweinefleisch kann viel Fett enthalten.
- In frischen Eiern findet man auch viele Proteine. Leiden Sie aber unter bestimmten Vorerkrankungen und müssen auf Ihr Cholesterin achten, sollten Sie nicht zu viele Eier genießen.
- Hülsenfrüchte, wie Erbsen, Bohnen aber auch Mais, sind ebenso Lebensmittel, die Aminosäuren beinhalten.
- Getreideprodukte sind im Allgemeinen sehr gesund und sättigend. Brot und Nudeln aus Vollkorn ergänzen eine gesunde Ernährung.
- Soja und Hirse haben positive Auswirkungen auf die Gesundheit und sollten auch hin und wieder verzehrt werden. Neben Aminosäuren enthalten Sie auch blutfettsenkende Eigenschaften.
- Obst und Gemüse sollte jeder Mensch sowieso jeden Tag essen. Um sich gesund zu ernähren, gehören diese Lebensmittel einfach dazu.
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