Warum gesunde Ernährung wichtig ist

Wichtige Vorteile einer gesunden Ernährung

Eine gesunde Ernährung mit viel frischem Obst und vor allem Gemüse, mageres Fleisch oder Fisch und möglichst wenig Zucker, gesättigten tierischen oder gehärteten pflanzlichen Fetten ist ein wichtiger Baustein für die persönliche Gesundheitsvorsorge. Doch was bringt Ihnen diese Ernährung im Einzelnen und warum?

• Frisches und möglichst ökologisch angebautes Obst und Gemüse versorgen Sie mit vielen wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Diese Mikronährstoffe sind sehr wichtig, da es bei nicht ausreichender Versorgung zu Mangelerscheinungen kommen kann. Wer optimal mit Nährstoffen versorgt ist, hat mehr Energie und fühlt sich wohler.
• Ballaststoffe, wie sie in Obst, Gemüse und Vollkorn vorkommen, kurbeln die Verdauung an. So können Sie mit einer gesunden Ernährung, kombiniert mit ausreichend Bewebung, Verstopfung vorbeugen. Wichtig ist, dass Sie ausreichend Wasser dazu trinken, damit die Ballaststoffe aufquellen können.
• Ohnehin gehört zu einer gesunden Ernährung ausreichend Wasser. Wasser ist ein Transportmedium im Körper und wichtig für die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten und Giftstoffen.
• Wer sich gesund ernährt und ausreichend bewegt, hat in der Regel nicht mit stärkerem Übergewicht zu kämpfen. Eine Ernährung, die auf pflanzlicher Frischkost basiert, ist einer der wichtigsten Faktoren für die schlanke Linie und um das Risiko für verschiedene Krankheiten dauerhaft zu senken.

Warum viel ungesundes Essen schädlich ist

Eine ungesunde Ernährung mit viel tierischem oder gehärtetem Fett, rotem Fleisch, Zucker und Weißmehlprodukten kann verheerende Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

• Aus einer langjährigen zuckerlastigen Ernährung kann Diabetes mellitus, also eine Zuckerkrankheit, entstehen. Diabetes wiederum zieht nicht nur irgendwann das Spritzen von Insulin nach sich, sondern viele Folgeerkrankungen wie Nervenstörungen oder Augenerkrankungen bis hin zur Blindheit. Der diabetische Fuß, der zu Amputationen führen kann, ist ein Paradebeispiel für die drastischen Auswirkungen von Diabetes.
• Viel tierisches Fett, aber auch gehärtete pflanzliche Fette sind sehr schädlich für die Gefäße. Langjährige Überflutung des Körpers mit diesen schädlichen Fetten führt zu Arteriosklerose mit all ihren Folgeerkrankungen. Die koronare Herzkrankheit, aber auch Gefäßverschlüsse und andere Mangeldurchblutungen können die Folge von Arteriosklerose sein.
• Auch können mit Nährstoffmangel Müdigkeit, Unkonzentriertheit, Haarausfall, Krämpfen oder Energiemangel einhergehen.
• Tierisches Fett und Zucker führen zu Übergewicht. Stärkeres Übergewicht ist nicht nur ein ästhetisches Problem, sondern zieht weitere Gesundheitsprobleme nach sich. Die Gelenke werden stärker belastet und verschleißen schneller. Besonders das Fett rundum den Bauch ist gefährlich, da dadurch das Herz bei der Versorgung des gesamten Körpers stärker beansprucht wird und sich somit schneller erschöpft.
• Die Neigung zu Gicht wird zwar nicht durch eine falsche Ernährung ausgelöst, ungesunde Nahrung trägt aber zu Gichtanfällen bei. Wer unter Hyperurikämie leidet, sollte daher besonders auf eine gesunde Ernährung achten und Purinquellen wie Innereien strikt meiden.

Sie sehen also, warum Sie mit einer gesunden Ernährung einen wichtigen und essenziellen Beitrag zu langer Gesundheit leisten. Altersdiabetes und Arteriosklerose lassen sich vorbeugen oder gar vermeiden und Sie können schlank und energiereich durch das Leben gehen.