Gesundes Obst und Gemüse
- Obst, wie beispielsweise Weintrauben, aber auch viele Gemüsesorten, wird im konventionellen Landbau stark mit Pflanzenschutzmitteln behandelt. Das ist nicht nur schädlich für die Umwelt, in die die teils giftigen und schwer wieder abzubauenden Substanzen eindringen.
- Auch für den Verbraucher, der Weintrauben oder anderes Obst essen will, sind viele Pflanzenschutzmittel zwar in gewissen Mengen verträglich, aber auf die Dauer auch schädlich für den Körper.
- Hier liegt ein großer Vorteil im biologischen Anbau, der zwar auch Pflanzenschutzmittel verwendet, die aber oft biologischer Natur und deshalb auch in der Umwelt wieder abbaubar sind.
- Der biologische Anbau von Obst und Gemüse macht das Obst nicht nur aufgrund fehlender chemischer Pflanzenschutzmittel gesünder, sondern auch, da biologisch angebaute Weintrauben eine höhere Konzentration an Mineralien und Vitaminen enthalten als konventionell angebaute. Deshalb schmecken Bio-Weintrauben oft auch besser als konventionelle Trauben.
Inhaltsstoffe in Weintrauben
Weintrauben enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe, die besonders beim Verzehr von rohen Weintrauben im Körper aufgenommen werden können:
- Weintrauben enthalten viel Wasser und Zucker, sodass sie ein guter Energiebringer und Durstlöscher zugleich sind. Auch als gesunder Diätbegleiter eignen sich Weintrauben dadurch.
- Mineralien wie Eisen, Kupfer, Kalium und Magnesium sind ebenso enthalten wie Vitamin C.
- Gesund sind Weintrauben besonders für Herz und Kreislauf.
- Studien belegen auch eine Wirkung auf Kariesbakterien durch Weintrauben, die die Bakterien im Mundraum unschädlich machen.
- Außerdem sind die gesunden Früchte gut gegen freie Radikale und wirken somit Krebs vorbeugend.
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