Schokofrüchte selber machen - so gelingen Schokobananen

Vorbereitungen für die Schokofrüchte treffen

Wenn Sie süße Schokobananen selber machen möchten, müssen Sie ein paar Kleinigkeiten vorbereiten.

1. Bereiten Sie zunächst einmal die Bananen für die Spieße zu. Das heißt, Sie müssen als Erstes die Banane schälen und Sie dann in Scheiben schneiden. Wie dick die Scheiben werden, ist Ihnen überlassen. Natürlich können Sie auch noch andere Früchte verwenden, um diese nachher mit Schokolade zu überziehen. Verwenden Sie zum Beispiel zusätzlich Erdbeeren, Weintrauben, geschälte Kiwis oder Ananas.
2. Nachdem Sie vorrangig die Bananen vorbereitet haben, können Sie als Nächstes die passende Schokolade in einem Wasserbad langsam schmelzen. Schmelzen Sie beispielsweise Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade.
3. Während die Schokolade im heißen Wasserbad geschmolzen wird, können Sie in kleine Dessertschüsselchen Schokoladenstreusel, Krokant und bunte Streusel füllen.

Die Schokobananen und andere Schokofrüchte selber machen

Nachdem Sie nun die Vorbereitung für die Schokofrüchte getroffen haben, können Sie diese ganz einfach selber machen.

1. Für reine Schokobananen müssen Sie nun die Bananenscheiben auf Holzspieße stecken. Sollten Sie sich auch noch für andere Früchte entschieden haben, können Sie auch diese auf Holzspieße stecken. Natürlich ist es auch möglich, die Früchte gemischt auf einen Holzspieß zu stecken.
2. Als Nächstes muss nun die geschmolzene Schokolade über die Früchte gegeben werden. Halten Sie dazu die Spieße über den Kochtopf, in der sich die Schokolade befindet, und geben Sie dann mit einem Esslöffel die Schokolade über die Spieße.
3. Wenn die Schokolade etwas abgetropft ist, können Sie nun die Schokofrüchte noch in die Schokostreusel, das Krokant oder die bunten Streusel tunken.
4. Zum Trocknen können Sie zum Schluss die Spieße auf Backpapier legen.