Gesundheitszeugnis verloren - was tun?

Wer braucht ein Gesundheitszeugnis?

• Ein Gesundheitszeugnis benötigen all diejenigen Personen, die bei Ihrer Arbeit direkt oder indirekt mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Das sind zum Beispiel Bäcker, Köche, Fleischer, aber auch die Angestellten in der Gastronomie. Selbst Spülhilfen und andere Reinigungskräfte, die nur indirekt über das Kochgeschirr, das sie reinigen, mit den Lebensmitteln in Kontakt kommen, benötigen ein solches Gesundheitszeugnis.
• Früher wurde ein Gesundheitszeugnis nach einer Untersuchung, die von einem Amtsarzt durchgeführt werden musste, ausgestellt. Heute bekommen Sie ein Gesundheitszeugnis nach einer Belehrung, bei der Sie über Krankheiten und deren Symptome informiert werden. Hierbei handelt es sich nur um solche Krankheiten, die beim Hantieren mit Lebensmitteln relevant sind.
• Die erste Belehrung, nach der Ihnen solch ein Gesundheitszeugnis ausgestellt wird, kann nur vom Gesundheitsamt oder einem Amtsarzt durchgeführt werden. Eine Wiederholung, die alle zwei Jahre stattfinden muss, kann auch Ihr Arbeitgeber durchführen.

Sie haben Ihre Bescheinigung verloren?

• Nachdem Sie an einer Belehrung teilgenommen haben, wird Ihnen eine Bescheinigung, die früher Gesundheitszeugnis, heute Bescheinigung der Belehrung genannt wird, ausgestellt.
• Wenn Sie Ihre Bescheinigung verloren haben, fragen Sie am besten zunächst dort nach, wo Sie an der Belehrung teilgenommen haben, ob man Ihnen eine Zweitschrift ausstellen kann. Die Gesundheitsämter, die solche Gesundheitszeugnisse ausstellen, bewahren die Unterlagen meist zehn Jahre lang auf. Wenn Sie innerhalb dieser zehn Jahre Ihr Gesundheitszeugnis verloren haben, ist es daher meist kein Problem, eine Kopie zu beantragen. Danach wird es allerdings schwierig.
• Falls Sie keine Möglichkeit haben, eine Kopie Ihres verlorenen Gesundheitszeugnisses zu bekommen, können Sie die Belehrung im Gesundheitsamt einfach noch einmal besuchen. Bei manchen Gemeinden müssen Sie sich vorher anmelden, bei anderen geht es ohne Anmeldung. Denken Sie aber in jedem Fall an Ihren Personalausweis und Geld, um die Gebühr zu bezahlen.