3:22Das Trocknen von Aprikosen ist eine sehr alte Methode, die aber heutzutage viele neue Freunde gefunden hat. Aprikosen …
Trocknen & dörren im Bereich Haltbarmachen
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1:27Obst und Feigen können Sie ganz leicht selber zu Hause im Backrohr dörren. Wie das geht und was Sie dafür brauchen, wird in …
1:30Getrocknete Feigen sind eine leckere und vor allem gesunde Alternative zu anderen Zwischensnacks. Sie müssen aber nicht …
1:47Das leckere Fruchtfleisch der exotischen Papaya kennt jeder. Das aber auch die kleinen schwarzen Kerne gut zum Würzen sind, …
Jeder kennt getrocknete Pflaumen, doch nicht jeder traut sich zu, Pflaumen oder anderes Obst selbst zu trocknen. Dabei hat …
1:17Das Trocknen von Obst ist eine der ältesten Formen der Konservierung und zudem besonders preiswert. Apfelringe lassen sich …
1:21Nicht nur für den kleinen Hunger unterwegs sind die kleinen Power Snacks geeignet. Die Bananenchips werden am besten im …
1:10Gekaufte Bananenchips sind nicht nur teuer. Da sie oft vor Öl und Zucker triefen, sind sie zudem sehr ungesund. Selber …
1:38Getrocknete Bananen können auf unterschiedlichste Art und Weise selber gemacht werden. Außerdem können Sie mit einer …
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2:01Wer mag das nicht - im Kino eine Portion Popcorn vernaschen. Aber Sie können auch zu Hause vor dem Fernseher Popcorn aus Maiskolben genießen.
1:11Wenn die Ernte Ihrer Chilis reichlich ausgefallen ist, können Sie diese sehr gut trocknen, um sie später zu verwenden. Entweder lassen Sie sie …
2:00Nudeln selbstgemacht sind nicht zu toppen. Es macht zwar ein bißchen Arbeit, aber es lohnt sich auf alle Fälle. Machen Sie gleich ein paar mehr, …
Getrocknetes Fleisch, auch Dörrfleisch genannt, wird aus rohem Fleisch hergestellt. Dabei wird ihm Wasser entzogen, wodurch es konserviert wird. …
Wenn Sie luftgetrockneten Schinken selber machen wollen, dann sollten Sie etwas Erfahrung im Zuschneiden von Fleischstücken haben. Das selber machen …
Leckeres Trockenobst lässt sich ganz einfach selber herstellen: Ein Dörrgerät zu bauen ist auch aus einfachen Mitteln möglich und bringt tolle …
1:13Sie kochen jeden Tag Essen für Ihre Familie. Da heißt, dass Sie sich immer wieder etwas Neues einfallen lassen müssen. Sie möchten außer Fleisch …
1:32Wenn Sie auf Spaziergängen Haselnüsse finden oder einen Haselstrauch im Garten haben, dann können Sie die Haselnüsse aufsammeln und trocknen. Wie …
1:41Wenn Sie Ihre Walnüsse vor der Lagerung knacken und trocknen, können Sie sie länger lagern, ohne dass sich Schimmelpilze einnisten.
2:34Wenn Sie einen Korb Pfifferlinge gekauft oder gesammelt haben und nicht alle verarbeiten wollen oder können, dann haben Sie die Möglichkeit Ihre …
Birkenpilze sind, besonders wenn sie jung sind, schmackhafte Speisepilze. Wenn Sie sie zum Lagern trocknen möchten, dann sollten Sie dabei einiges …
1:24Ist die Pilzernte weitaus größer ausgefallen als zuvor angenommen, stellt sich die alte Frage: Wohin mit den vielen Steinpilzen, Maronen, …
2:17Getrocknete Pilze sind um einiges länger haltbar als frische Pilze. Das Trocknen von frischen Pilzen im Backofen ist eine einfache Methode für die …
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