Dressing für Feldsalat - zwei Rezepte

Senf-Dressing für Feldsalat

1. Für dieses Feldsalat-Dressing geben Sie zwei Esslöffel süßen Senf, drei Esslöffel Wasser, drei Esslöffel Öl sowie zwei Esslöffel  Senf in eine Schüssel. Verrühren Sie diese Zutaten für das Senf-Dressing gründlich mit einem Löffel.
2. Schälen Sie anschließend die Knoblauchzehe und pressen Sie sie mit Hilfe einer Knoblauchpresse in das Senf-Dressing.
3. Schmecken Sie zum Schluss das Senf-Dressing für Ihren Feldsalat mit etwas Salz und Pfeffer ab.
4. Das Senf-Dressing wird dann, kurz vor dem Servieren, über den gewaschenen, frischen Feldsalat gegeben.

Joghurt-Dressing für Feldsalat

1. Für das Joghurt-Dressing geben Sie 150 Gramm Naturjoghurt, einen Teelöffel Honig sowie zwei Teelöffel Öl in eine Schüssel. Verrühren Sie diese Dressing-Zutaten für Ihren Feldsalat sorgfältig.
2. Schneiden Sie anschließend einen gewaschenen Bund Schnittlauch mit einem Küchenmesser in feine Röllchen.
3. Geben Sie die Schnittlauch-Röllchen zum Joghurt-Dressing.
4. Schmecken Sie Ihr selbstgemachtes Joghurt-Dressing für den Feldsalat abschließend mit etwas Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Zitronensaft ab.
5. Das Joghurt-Dressing wir anschließend mit einem Esslöffel über den frischen, gesäuberten Feldsalat gegeben.

Einen guten Appetit!