Dichte von Ethanol - Informatives

Dichte - was ist das?

• Die Dichte ist eine physikalische Größe, die als Masse (in Kilogramm kg oder Gramm g) pro Volumen (in Kubikmeter m³, Kubikcentimeter cm³ oder Liter l) angegeben wird. Als Formel können Sie sich merken: d = m/V (kg/m³ oder g/cm³).
• Vom Verständnis her ist die Dichte ein Maß für das Gewicht der Moleküle, aus denen der betrachtete Stoff oder Körper besteht, sowie dem Abstand zwischen ihnen bzw. deren Anzahl in einem betrachteten Raum. Insbesondere bei Flüssigkeiten kann man sich die Dichte als Maß vorstellen, wie gedrängt die einzelnen Flüssigkeitsmoleküle nebeneinander sind.
• Die Dichte hängt bei Festkörpern, Flüssigkeiten und Gasen von der Temperatur ab, denn Körper dehnen sich bei Temperaturerhöhungen aus, die Dichte nimmt ab.
• Auch vom umgebenden Druck (i. Allgemeinen ist dies der Luftdruck) hängt die Dichte insbesondere von Gasen und Flüssigkeiten ab, denn großer Luftdruck wird die Moleküle dichter zusammendrängen, bei kleinerem Luftdruck können Sie mehr Platz einnehmen.
• Daher ist es notwendig - gerade bei Flüssigkeiten und Gasen - eine Art Normzustand anzugeben, bei dem bestimmte Werte für die Dichte gelten. Hier hat sich eine Temperaturangabe von 20 °C (früher Zimmertemperatur genannt) eingebürgert, auf die sich die meisten Werte für die Dichte beziehen.

Dichte von Ethanol - Werte und ihre Umrechnung

• Bei 20 °C hat reiner Ethanol (C₂H₆O) - auch Trinkalkohol oder Äthylalkohol genannt - eine Dichte von 0,79 g/cm³. Gegenüber Wasser, das eine Dichte von 1 g/cm³ aufweist, ist Ethanol also (umgangssprachlich gesprochen) leichter - Ethanol schwimmt auf Wasser, wenn man es nicht untermischt.
• Aber wie viel wiegt dann 1 Liter reinen Alkohols? Hierfür benötigen Sie die Umrechnung 1 cm³ = 1 ml. Also 1 l = 1000 ml = 1000 cm³. Wenn 1 cm³ Ethanol nur 0,79 g wiegt, dann haben 1000 cm³ ein Gewicht von 790 g, also weniger als beispielsweise 1 Tüte Mehl.
• Und: Genussmittel mit Alkoholgehalt haben selbstredend eine höhere Dichte als reiner Ethanol. Denn einerseits bestehen sie nur zu einem gewissen Prozentsatz aus Ethanol, der Rest ist Wasser, evtl. Zucker, Aromen etc. Besonders süße Liköre dürften schwerer sein als reines Wasser, Wein oder Sekt - sie lagern sich beispielsweise im Cocktail- oder Sektglas unten ab.