Chemische Formel von Alkohol

Alkohole in der Chemie

Auch wenn es der Volksmund suggeriert: den einen Alkohol gibt es zumindest in der Chemie nicht, sondern unter dem Begriff "Alkohole" findet man eine ganze Stoffklasse in der organischen Chemie.

• Die Alkohole lassen sich den den Alkanen ableiten, und zwar wird in deren chemischer Formel mindestens ein H-Atome gegen eine Hydroxylgruppe -OH ausgetauscht. Diese Atomgruppe, die die Eigenschaften des Moleküle (in diesem Fall der Alkohole) prägt, wird übrigens auch funktionelle Gruppe genannt. Dementsprechend ist diese (oder mehrere) Hydroxalgruppen das Charakteristikum eines jeden Alkoholmoleküls.
• Als Summenformel bzw. chemische Formel ergibt sich für Alkohole, deren Moleküle nur eine Hydroxalgruppe -OH haben: C_nH_2n-1OH. Für den Index "n" setzen Sie natürliche Zahlen ein. 

Übrigens: Gemäß der IUPAC-Nomenklatur werden diese Alkohole eigentlich als Alkanole bezeichnet.

Chemische Formeln bekannter Alkohole

Sie erhalten beispielsweise aus der obigen Formel für n = 1 den bekannten Methanol mit der Formel CH₃-OH. Der Name leitet sich übrigens vom dazugehörigen Namen des Alkans ab.

• Der bekannte Trinkalkohol, Ethanol genannt, hat die Formel C₂H₅-OH.
• Durch stetiges Anhägen einer CH₂-Gruppe entstehen dann Propanol, Butanol, Pentanol etc. Auch hier folgt deren Benennung streng der Alkan-Reihe.

Übrigens: Es gibt außer diesen "einfachen" Alkohlen auch sog. mehrwertige Alkohole. Deren Moleküle besitzen mehrere Hydroxalgruppen. Sie werden auch als Polyole bezeichnet. Zu dieser Gruppe gehören übrigens auch Glykol (chemisch Ethandioal C₂H₄(OH)₂ mit zwei OH-Gruppen sowie Glycerin (Propantriol C₃H₅(OH)₃ mit drei funktionellen OH-Gruppen).