Äpfel am Abend essen - ist das ungesund?

Können Äpfel ungesund sein?

Obst ist gesund, das weiß jedes Kleinkind. Vor allem Äpfel liefern gesunde Mineralstoffe und Vitamine. Dabei enthält ein Apfel kaum Kalorien. Hier ist ein Überblick der Inhaltsstoffe, die in 100 g Apfel stecken.

• Energie: 54 kcal/ 225 kJ
• Protein: 0,3 g
• Fett: 0,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 11 g
• davon Zucker: 10 g
• Ballaststoffe: 2,0 g
• Kalium (K): 120 mg
• Calcium (Ca): 5 mg
• Magnesium (Mg): 5 mg
• Phosphat (P): 10 mg
• Vitamin E: 0,5 mg
• Vitamin B1: 0,04 mg
• Vitamin B2: 0,03 mg
• Vitamin B6: 0,1 mg
• Folsäure: 8 µg
• Vitamin C: 10 mg

Eigentlich liefern diese Inhaltsstoffe kaum Grund zur Sorge, ganz im Gegenteil. Äpfel sind zu keiner Tageszeit ungesund. Es gibt jedoch einen Inhaltsstoff, der den Verzehr mehrerer Äpfel am Abend begrenzen sollte. Die Rede ist vom Zuckergehalt.

Äpfel am Abend – Vorsicht Zucker!

Sie dürfen sich den Zucker in Äpfeln nicht wie Haushaltszucker vorstellen. Denn bei den Kohlenhydraten in Früchten handelt es sich vorrangig um Fruchtzucker (Fructose) und Traubenzucker (Glucose). Diese Einfachzucker (Monosaccharide) kann Ihr Körper sogar noch schneller verwerten als den Haushaltszucker (Saccharose). Wenn Sie sich kurz vor dem Zubettgehen noch ein paar Äpfel gönnen, verpassen Sie ihrem Körper unnötigerweise somit einen Energieschub. Das Einschlafen kann sich dadurch verzögern.

Äpfel am Abend essen – das passiert

Der abendliche Obstsnack kann unangenehm werden. Der Fruchtzucker und der Traubenzucker in den Äpfeln regt in Ihrer Leber die Fettproduktion an. Das wiederum kurbelt Ihre Verdauung an. Dies könnte sich mit Blähungen im Bett bemerkbar machen. Die Äpfel liegen Ihnen schwer im Magen.

Ein weiteres Problem könnte aufgrund der Säuren im Apfel entstehen. In Verbindung mit Zucker beginnt in Ihrem Magen ein Gärprozess. Davon werden Sie zwar nicht betrunken, doch ein Sodbrennen in der Nacht kann mitunter vorkommen.

Wie viel Äpfel Sie für diese negativen Folgen verzehren müssen, ist stets individuell zu betrachten. Es gibt Menschen, die vor dem Schlafengehen problemlos drei Äpfel essen können. Fakt ist jedoch: Zucker am Abend sollten Sie auf jeden Fall vermeiden, wenn Sie beruhigt einschlafen möchten.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und eine ruhige Nacht!