Zwieback-Diät als Schonkost nutzen

Zwieback bei Durchfall

Zwieback hat sich im Rahmen einer Diät bei Durchfallerkrankungen bewährt. Das leichte Gebäck enthält wenig Fett und wenige Ballaststoffe und ist daher ideal geeignet für eine Ernährung bei Durchfall. Darüber hinaus entfaltet Zwieback eine leicht stopfende Wirkung. Das Gebäck wird am besten mit anderen stopfenden Lebensmitteln kombiniert, zum Beispiel mit Bananen. Besonders bekömmlich ist ein stopfender Brei, der mit Zwieback hergestellt werden kann:

1. Zerkleinern Sie für die Zubereitung den Zwieback und übergießen Sie diesem mit etwas heißem Tee (zum Beispiel Fencheltee) - gerade so viel, dass das Gebäck einweichen kann.
2. Schneiden Sie eine oder zwei Bananen klein und zerdrücken Sie die Stücke anschließend mit einer Gabel.
3. Geben Sie die Bananenmasse unter die Zwiebackmischung und rühren Sie den Brei gut um.
4. Zum Schluss können Sie die Mahlzeit mit etwas Traubenzucker süßen.

Diät und Schonkost bei Magenproblemen

• Auch als Schonkost bei Magenproblemen hat sich Zwieback bewährt; das Gebäck kann im Vergleich mit schwer verdaulichem Sauerteig- oder gar Vollkornbrot leichter abgebaut werden und belastet daher nicht den Magen.
• Durch den zweimaligen Backvorgang ist Zwieback außerdem sehr bekömmlich.
• Gerade bei Schwierigkeiten mit der Magenschleimhaut aufgrund einer Übersäuerung wird Zwieback häufig besser vertragen als herkömmliches Brot.
• Genießen Sie Ihren Zwieback bei Magenproblemen am besten pur oder in etwas warmem Tee aufgeweicht. Wenn Sie die Erkrankung überstanden haben, schmeckt auch wieder die Variante mit überzogener Schokolade oder leckeren Kokosflocken. Guten Appetit!