Wie macht man Raclette?

Informationen zum Raclette

• Der Raclette-Grill besteht aus einem Hauptgrill (obere Fläche) und 6 bis 8 kleinen Pfännchen, die unter der Heizspirale platziert werden. 
• Auf dem Hauptgrill können Sie größere Fleisch- oder Fischstücke legen oder Brot anrösten. 
• Klein geschnittenes Gemüse oder andere kleine Sachen legen Sie in die Pfännchen. Vergessen Sie den Käse nicht.
• Die Vorbereitung geht eigentlich schnell, da das Kochen entfällt. Achten Sie darauf, dass die Zutaten klein geschnitten sind, so dass die Zutaten in die Pfännchen passt. 

So macht man Raclette - ein Rezept

• Ideen für Zutaten: Frisches Gemüse wie Paprika, Auberginen, Champignons, Broccoli, Artischockenherzen, Zwiebeln. Sie können auch Dosengemüse, beispielsweise Maiskörner oder Kidneybohnen nehmen. Oder Sie schneiden Kartoffeln in Scheiben (rohe Kartoffeln). 
• Alternativ oder als Dessert können Sie auch Obst wie Trauben, Bananen, Ananas, Pfirsiche oder Äpfel nehmen. Wenn Sie süß und pikant mischen, passen besonders Ananas oder Pfirsiche gut. 
• Verschiedene Wurst- und Fleischsorten dürfen auch nicht fehlen. Schneiden Sie die Wurst in Streifen oder dünne Scheiben. Fleischstücke können Sie auch etwas größer lassen, denn diese können auf der Grillfläche gebraten werden. 
• Fisch ist auch eine beliebte Zutat. Krabben oder Thunfischstückchen für die Pfännchen oder Gambas für den Hauptgrill. Achten Sie darauf, dass der Grill nicht die Leistung eines normalen Grills erreicht. Sie sollten die Fleisch- und Fischstücke also nicht zu groß schneiden, sonst dauert es zu lange.
• Vergessen Sie nicht, den Raclettekäse zu schneiden und über Ihre Pfännchen zu streuen. 
• Zum Raclette können Sie Baguette oder anderes Brot reichen, dass ebenfalls auf der Grillfläche etwas angeröstet werden kann.

Achtung: Für eine Party mit Freunden können Sie sich die Arbeit aufteilen, indem jeder etwas mitbringt!