Was verdient eine Küchenhilfe im Krankenhaus?

Als Küchenhilfe unterstützen Sie die Köche bei der Vorbereitung des Essens, bereiten etwa Lebensmittel vor, schälen Obst, waschen Salate, kochen Speisen oder reinigen die Küchengeräte und entsorgen die Abfälle. Zusätzlich haben Sie im Krankenhaus noch weitere Aufgaben. Das kann beispielsweise das Ausliefern der Speisen auf die einzelnen Stationen sein oder das Befragen der Patienten, was diese essen möchten.

Die Einstufung einer Küchenhilfe im Krankenhaus

• Als Küchenhilfe im Krankenhaus sind Sie meist auch im öffentlichen Dienst tätig und hier richtet sich das, was ein Angestellter verdient, nach bestimmten Tariftabellen, etwa dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes.
• Dabei werden Sie nach Ihren Qualifikationen eingruppiert bzw. danach, welche Ihrer Fähigkeiten für diese Stelle benötigt werden. Als Küchenhilfe gehen Sie mehrheitlich Aufgaben nach, die keine spezifische Ausbildung erfordern, sondern mit etwas Erfahrung oder einer Anlernzeit ausgeübt werden können. Diese Jobs gelten daher auch als einfacher Dienst.
• Im Krankenhaus werden Sie in die Entgeltgruppen 1 bis 4 eingeordnet. In der ersten Gruppe handelt es sich wirklich nur um einfachste Tätigkeiten, bei denen gar keine Einarbeitung erforderlich ist, etwa das reine Waschen von Lebensmitteln. Allerdings gilt es in Kliniken meisten bestimmte Hygienevorschriften zu beachten und genau dieses Merkmal kann zu einer höheren Eingruppierung führen.
• Da Sie diese Hygienevorschriften erst lernen müssen und somit eine gewisse Einarbeitung erfolgt, kann auch die Entgeltgruppe 2 auf Sie zutreffen und dann auch beeinflussen, was man verdient. Das kann das Bedienen der Küchenmaschinen beinhalten, das Reinigen von Geschirr und Tischen etc.
• Wenn durchaus auch Erfahrungen in diesem Beruf erforderlich sind, dann kann die Entgeltgruppe 3 auf Sie zutreffen. Hier bereiten Sie einzelne Speisen selbst zu oder servieren Mahlzeiten. In der 4. Gruppe brauchen Sie dann einige Fachkenntnisse, etwa um bestimmte Speisen zusammenzustellen.

Was eine Hilfskraft tatsächlich verdient

• In der geringsten Entgeltgruppe, der Stufe 1, ist ein Brutto-Lohn von 1528 EUR vorgesehen. Wenn Sie dann schon einige Jahre im Krankenhaus tätig sind, können sogar 1705 EUR resultieren.
• In der Entgeltgruppe 2 erhalten Sie anfangs 1777 EUR, in der Stufe 3 hingegen 1860 EUR und in der 4. Stufe 1887 EUR. Nach mehreren Jahren kann das, was man als erfahrene Küchenhilfe verdient, bis 2.435 EUR reichen.
• Zudem ändern sich die Konditionen auch im Abstand mehrerer Jahre, sodass weitere Lohnsteigerungen eine Rolle spielen können. Darüber hinaus haben manche Kliniken aber auch hauseigene Tarifverträge, sodass sich die Gehälter davon unterscheiden können. Mitunter gibt es im Krankenhaus zudem spezielle Sub-GmbHs. Hier können deutlich geringere Gehälter entstehen, da für diese keine direkte Tarifbindung vorgesehen ist.
• Letztlich sollten Sie auch bedenken, dass viele Stellen als Küchenhilfe nicht in Vollzeit, sondern als Teilzeitjob angeboten werden, was das, was eine Hilfe verdient, natürlich mindert. (Alle Angaben: Stand 06/2013)