Morgens wie ein Kaiser, Mittags wie ein König - Ernährungstipps

Morgens Kaiser, mittags König, abends Bettler: optimale Ernährung

Morgens wie ein Kaiser zu speisen, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler hat sich tatsächlich bewährt.  

• Morgens sollten Sie sich ein ausgiebiges Frühstück gönnen, das ruhig reichhaltig ausfallen darf. Mit einem gesunden Start in den Morgen erhalten Sie Nährstoffe, die Sie für den vor Ihnen liegenden Tag rüsten. Da Sie über den Tag Kalorien verbrennen, schlagen die hier aufgenommenen Nahrungsmittel weniger zu Buche als abends.
• Mittags sollten Sie sich dagegen etwas mehr zurückhalten. Viele Menschen leiden nach 13 Uhr unter einem Leistungstief, das durch üppiges Essen noch verstärkt werden kann. Gestalten Sie Ihr Mittagessen also weniger opulent.
• Besonders wenn Sie eine Gewichtsreduktion durchführen wollen, sollte die letzte Mahlzeit des Tages entsprechend klein ausfallen. Nach 17 Uhr verlangsamt sich der Stoffwechsel enorm, sodass Kalorien schneller zu Buche schlagen.
Doch auch Normalgewichtige sollten abends nur noch eine kleine Mahlzeit zu sich nehmen; reichhaltiges und fettes Essen kann zu nächtlichen Verdauungsbeschwerden führen, die den Schlaf stören können.

Morgens wie ein Kaiser - so funktioniert es

• Wenn Sie sich nach der Weisheit "morgens wie ein Kaiser speisen, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler" ernähren möchten, sollten Sie den Tag mit einem Frühstück aus reichlich komplexen Kohlenhydraten beginnen, zum Beispiel mit Vollkornbrot und Vollkornmüsli. Als Aufstrich wählen Sie am Besten fettarmen Käse oder Marmelade mit hohem Fruchtanteil. Gönnen Sie sich außerdem eine kleine Schüssel Obstsalat - so werden Sie fit für den kommenden Tag.
• Wenn Sie mittags warm essen, schmeckt ein Gemüsegericht, etwas fettarmes Fleisch - zum Beispiel Schweinelende oder Hähnchenbrustfilet - und eine Stärkebeilage wie Salzkartoffeln oder Reis.  
• Gehören Sie zu den Menschen, bei denen das Leistungstief am Mittag besonders stark ausgeprägt ist? In diesem Fall sollten Sie auf die Kohlenhydratbeilage verzichten, die zusätzlich für Müdigkeit sorgt.
• Abends sollten Sie sich wirklich nur noch eine kleine Mahlzeit gönnen. Ein lecker belegtes Brot mit Käse und Tomatenscheiben oder ein gemischter Salat schmecken genauso wie ein selbst angerührter Obstquark. Und wenn Sie zusätzlich abnehmen möchten, sollten Sie auf Kohlenhydrate verzichten und nur noch einen Eiweißshake oder einen Joghurt mit wenig Beerenobst zu sich nehmen.

Guten Appetit!