Koffeingehalt in Earl Grey - das sollten Sie wissen
- Teegenießer wissen: Earl Grey enthält Koffein. Der Wirkstoff ist in dem Schwarz- oder Grüntee enthalten, aus dem die Teemischung besteht.
- Ursprünglich wurde der bekannte Tee aus chinesischen Schwarzteesorten hergestellt. Die Teeblätter wurden zusätzlich aromatisiert; zu diesem Zweck wurde die Mischung zusätzlich mit Bergamotte-Öl versetzt, das sich durch seine feine duftig-bittre Note auszeichnet.
- Heute besteht der Tee nicht mehr nur aus chinesischen Schwarzteesorten. Auch die Aromatisierung der Blätter erfolgt heute je nach Geschmack mit ganz unterschiedlichen Zusätzen; so werden neben Bergamotteöl beispielsweise auch naturidentische Aromen verwendet. Daneben werden oft auch grüne Teesorten verwendet.
- Da die Mischung also hauptsächlich aus Schwarztee besteht, enthält Earl Grey viel Koffein. Mit einer Tasse des beliebten Getränks nehmen Sie beispielsweise zwischen 150 mg und 350 mg des belebenden Wirkstoffes zu sich.
- Allerdings ist der Koffeingehalt der Teemischung von der individuellen Mischung abhängig. Grüner Tee, der ebenfalls häufig als Grundlage für die Herstellung von Earl Grey verwendet wird, liefert beispielsweise weniger Koffein als schwarzer Tee.
Aktivierend und belebend - Wirkung von Koffein im Tee
- Sie haben längst verstanden: Der Genuss von Earl Grey wirkt aufgrund des Gehaltes an Koffein belebend und aktivierend.
- Deshalb eignet sich der Tee besonders gut als Getränk nach der Mittagsruhe, um neue Kraft für die zweite Tageshälfte zu tanken. Auch nachmittags verschafft der Tee einen zusätzlichen Energiekick.
- Allerdings wirkt das Koffein, das in grünem oder schwarzem Tee enthalten ist, schwächer als im Kaffee; dies hängt mit den Gerbstoffen in den Teeblättern zusammen, die für eine verzögerte Aufnahme des Stoffes verantwortlich sind.
Denken Sie trotzdem daran: Ein übermäßiger Konsum des Tees kann zu Herzklopfen und Schlafstörungen führen.
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