Gewürze gegen Arthrose - eine Gewürzmischung selbst machen

Was ist Arthrose?

Zunächst macht sich Arthrose oft nur durch eine Anfangssteifigkeit am Morgen oder die typischen Anlaufschmerzen nach Ruhepausen bemerkbar. Im weiteren Verlauf nimmt der Gelenkknorpel, der das Aneinanderreiben von Knochen verhindert, immer mehr ab, das Gelenk degeneriert und jede Bewegung schmerzt.

Oft liegt eine chronische Entzündung des Gelenks vor, die aber nicht unbedingt Schmerzen verursacht. Ein Orthopäde kann mithilfe von bildgebenden Methoden feststellen, ob eine Arthrose vorliegt und wie die Behandlung erfolgen kann. Bei einer Hüftgelenkarthrose kann es dazu kommen, dass man eine künstliche Hüfte bekommt, wenn die Arthrose zu weit fortgeschritten ist und eine dauerhafte Einnahme von Schmerzmitteln nicht zu empfehlen ist.

Oftmals betrifft dieser Gelenkverschleiß ältere Menschen, aber auch junge Menschen können durch eine angeborene Gelenkfehlstellung und / oder schwere körperliche Arbeit oder durch exzessives Training im Sport betroffen sein.

Welche Gewürze können gegen Arthrose helfen?

Es gibt einige Gewürze, die bei einer Arthrose unterstützend gegen die Entzündungen und Schmerzen helfen können.
Wichtig ist nicht nur die Einnahme bestimmter Kräuter, sondern auch das Vermeiden von schädlichen Lebensmitteln, dazu gehören:

• Zucker in jeder Form. Egal ob als Getränk, in Fertiggerichten oder einfachen Kohlenhydraten
• Fleisch und Milchprodukte
• Alkohol und Zigaretten

In der indischen Heilslehre Ayurveda sowie der chinesischen Medizin gibt es einige Gewürze und Kräuter, denen eine helfende Wirkung zu geschrieben wird.

• Kurkuma, auch Gelbwurz genannt. Hier ist das Curcumin enthalten, das nicht nur die gelbe Farbe verursacht, sondern auch entzündliche Prozesse in den Gelenken hemmt. Dadurch kommt es zu einer Abschwellung und besseren Beweglichkeit des betroffenen Gelenks. Curcumin ist nicht wasserlöslich, weshalb man es mit etwas Öl zu sich nehmen sollte, der Darm kann es sonst nicht absorbieren. Die Mischung wird aus Kurkumapulver, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili hergestellt. Es empfiehlt sich einen Teelöffel Kurkumamischung drei Mal am Tag zu den Mahlzeiten einzunehmen, in Studien wurden jeweils 200mg Kurkuma am Tag verabreicht.
• Kreuzkümmel, Muskat und Koriander ist eine Mischung, die entzündungshemmend wirkt und die Durchblutung der Gelenke fördern kann. Hierzu mischt man folgendermaßen: jeweils eine Messerspitze der drei Gewürze mischen und zwei Mal am Tag mit Joghurt zu sich nehmen.
• Chilis können aufgrund des Stoffes Capsaicin Schmerzen und Entzündungen lindern. Manche Menschen vertragen die Schärfe der Chilis nicht so gut, hier hat sich eine Salbe mit dem Inhaltsstoff Capsaicin als nützlich erwiesen. Die Creme erhält man indem man ausreichend Chilischoten püriert und etwa einen Zentimeter dick auf die betreffende Stelle aufträgt. Die Paste sollte etwa 20 Minuten einwirken.
• Ingwer kann man frisch oder als Pulver verwenden. Ingwertees oder Ingwerstücke wirken ebenfalls durchblutungsfördernd und entzündungshemmend.
• Mit Zimt kann man auch eine gute Wirkung bei Arthrose erzielen, indem man einen halben Teelöffel mit etwas warmem Wasser morgens zu sich nimmt. Das fördert die Durchblutung und wirkt abschwellend auf bestehende Entzündungsherde.

Bei allen Kräuter- und Gewürzmischungen ist es wichtig, dass man Bioqualität (etwa im Reformhaus, im Bioladen oder in der Apotheke) kauft. Zudem sollte man sich bewusst sein, dass eine positive Wirkung meist erst nach einiger Zeit der konsequenten Einnahme erfolgt, anders als bei Schmerzmitteln.