Wenn Sie eine Party veranstalten wollen, müssen Sie eine Reihe von Risiken in Kauf nehmen. Bei einer Geburtstagsveranstaltung in geschlossenen Räumen zu Hause sind diese geringer als bei einer größeren Vereinsfeier im Freien.
Getränke für Party kalkulieren
- Eine Party im Freien muss bei regnerischem Wetter nicht gleich ins Wasser fallen. Doch das Wetter spielt schon eine gewichtige Rolle. Sie müssen beispielsweise die richtigen Antworten auf einige Fragen zum Bereitstellen von Essen und Trinken finden. Wie viele Gäste werden Sie versorgen müssen? Was werden Sie verzehren? Wie hoch ist der Verbrauch an Getränken, wenn es plötzlich kalt wird?
- Für Ihre Veranstaltung wird Ihnen zuerst empfohlen, die Auswahl der Getränke so zusammenzustellen, dass Sie jeden Geschmack gerecht werden. Die Getränkemengen sollten Sie großzügig kalkulieren. Veranstaltungsprofis empfehlen als Faustregel. Sehen Sie pro Person rund vier Flaschen Bier oder eine Flasche Wein und eine Flasche Wasser vor.
- Nach einem Essen planen Sie mit zwei Tassen Kaffee. Liegt der Hauptteil Ihrer Veranstaltung in den Abendstunden, bedenken Sie, dass tagsüber weniger getrunken wird, abends entsprechend mehr.
Getränkerechner online nutzen
- Online gibt es zudem zahlreiche Getränkerechner. Mit deren Hilfe können Sie für eine bestimmte Personenzahl den wahrscheinlichen Getränkebedarf ermitteln. Für eine Party mit 20 Leuten, deren Trinkverhalten eher durchschnittlich ist, benötigen Sie etwa 60 Flaschen Bier, 5 Flaschen Weingetränk, 30 Longdrinks, 1 Flasche Hartalkohol plus 18 Liter Softdrinks.
- Die Kalkulation ändert sich natürlich, wenn die Gäste wenig Bier trinken und mehr auf Wein stehen. Genauer kalkulieren lässt sich eben nur dann, wenn Ihnen die Gästestruktur klar ist und deren Trinkgewohnheiten bekannt sind.
Kauf auf Kommission
- Die Lösung Ihres Problems der umfassenden Getränkebeschaffung kann sein, alles bei Händler auf Kommission zu kaufen. Sie bestellen das, was Sie sich vorstellen. Bezahlen werden Sie erst nach Veranstaltungsende. Der Getränkehändler erhält nicht verbrauchte Ware zurück.
- Auf die Rechnung kommen alle verbrauchten Posten. Sie müssen lediglich darauf achten, dass Sie nicht unmittelbar am Veranstaltungsende noch ein Bierfass anzapfen oder Spirituosen neu öffnen. Angebrochene Ware wird nicht zurückgenommen. Diese können Sie natürlich verbrauchen.
Da Ihnen einige Getränkehändler frisches gekühltes Fassbier liefern möchten, ist Fassbier unter Umständen von der Kommission ausgenommen. Bei Rücknahme kann Ihnen eine Arbeits- oder Transportpauschale pro Kasten berechnet werden.
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