Teig im Bereich Backen & Süßes

Knüppelteig ist auch unter dem Begriff Stockbrot bekannt. Den Teig können Sie sowohl süß als auch ungesüßt …

Einen Hefeteig luftiger zu machen ist kein Hexenwerk. Bestimmte Faktoren, die Sie selbst beeinflussen …

Dürüm-Teig ist eine türkische Spezialität, die sich seit einigen Jahren auch in Deutschland und anderen …

Der Tempurateig stammt ursprünglich aus der asiatischen Küche. In Tempurateig gebacken werden Gemüse, …

Sie möchten beim Grillen nicht auf Stockbrot verzichten, haben aber keine Zeit, einen aufwendigen Hefeteig …

Ein dunkler Biskuitboden ist für Kuchen mit einer leichten schokoladig-herben Note geeignet. Ausgehend vom …

Erinnern Sie sich an Ihren letzten warmen Sommerabend am Lagerfeuer? An den leicht kokeligen Geruch nach …

Sie stehen vor dem Backofen und verzweifeln, weil Ihr Rouladen-Teig schon wieder etwas missglückt ist? Wenn …

Rezepte für einen Mürbeteig sind schnell gefunden. Aber die für einen Mürbeteig ideale Backzeit fehlt in den …

Klassicher Mürbeteig wird nach der 1-2-3-Regel zubereitet – also 1 Teil Zucker, 2 Teile Fett und 3 Teile …

Ein Tortenboden aus Biskuit ist sehr luftig und locker, weil bei diesem Rezept das Eiweiß zu Schnee …

Aufs Einkaufen vergessen? Es kommen überraschend Gäste? Spontanen Appetit? Aufgrund der langen …

Wer sich die etwas (zeit-)aufwändige Verarbeitung frischer Hefe nicht zutraut oder aus gesundheitlichen …

Immer mehr Menschen leiden unter einer Glutenunverträglichkeit. Inzwischen ist jedoch für fast jedes Dessert …

Man möchte eine leckere Torte backen, Sie haben auch schon Obst oder etwas anderes für den Belag, nur der …

Sie benötigen für Ihren Kuchen einen original Wiener Tortenboden? Dann finden Sie hier ein Rezept, wie Sie …

Sie wollen wissen, wie Sie vegetarische und vegane Blätterteigtaschen zubereiten? Als Vegetarier oder …