Hotelfachfrau - Arbeitszeiten, Berufsbild und Karrieremöglichkeiten

Trotz stressiger Arbeitszeiten der Engel im Hotel sein

• Eine Hotelfachfrau hat es nicht immer leicht. Das hat weniger mit den manchmal stressigen Arbeitszeiten zu tun, sondern eher mit dem Pensum, das eine Fachfrau für Hotelwesen stemmen muss.
• Schließlich müssen Sie in allen Abteilungen des Hotels arbeiten. Das heißt, Sie richten Gästezimmer her, arbeiten als Bedienung im Hotelrestaurant, arbeiten in der Küche und schenken Getränke aus.
• Sie organisieren aber auch Veranstaltungen, stellen Rechnungen aus und überwachen teilweise das Personal in der Küche.
• Außerdem verhandeln Sie auch mit Reiseveranstaltern und arbeiten am Marketing mit.
• Flexibilität, Belastbarkeit, Kreativität und Stressresistenz sind also ein unbedingtes Muss in diesem Beruf.
• Die Arbeitszeiten sind dementsprechend gestaltet. Häufig ist die Hotelfachfrau schon am frühen Morgen da und bleibt bis spät in die Nacht. Auch am Wochenende sind Einsätze im Hotel angesagt. Dann kann es sogar passieren, dass aufgrund von Personalmangel ein doppeltes Pensum anfällt.

Karriere als Hotelfachfrau machen

• Nicht immer ist der Beruf Hotelfachfrau der Traumberuf. Mit Weiterbildungen oder einem Studium kann man auch in diesem Beruf die Karriereleiter hochklettern.
• Das kann eine Weiterbildung zum staatlich geprüften Gastronom oder zum Hotelmeister sein.
• Ebenso steht einer Hotelfachfrau ein Studium im Hotel- und Tourismusmanagement offen.
• Wer den Sprung in die Selbstständigkeit wagt und das nötige Eigenkapital besitzt, kann sogar ein eigenes Hotel, Restaurant oder eine Gaststätte eröffnen. Allerdings sind dann die Arbeitszeiten überhaupt nicht mehr planbar.