Buttermodel - Anleitung für originelle Butterstücke

Ein Buttermodel kaufen - so geht es

• Buttermodel sind kleine Formen aus Holz mit hübschen, herausgeschnitzten Verzierungen (oft Blumen).
• Mit ihnen lassen sich aus unschönen Butterklötzen, wie sie früher beim Buttern entstanden, hübsche Butterstücke für den Tisch formen.
• Leider sind diese Model etwas aus der Mode gekommen, sodass Sie vielleicht Schwierigkeiten haben, etwas Passendes zu finden.
• Neben der Möglichkeit, diese in gut sortierten Haushaltswarengeschäften zu finden oder dort zu bestellen, bietet natürlich auch der Internethandel (vor allem Bio- oder Naturkostshops) Buttermodel zum Kauf an.
• Aber auch auf vielen Märkten, Flohmärkten oder Mittelaltermärkten finden sich oft Händler, die geschnitzte Haushaltswaren verkaufen. Wenn Sie einen solchen Händler gefunden haben, kaufen Sie - wenn möglich - gleich Formen in unterschiedlicher Größe oder mit unterschiedlichen Motiven (für Ihr nächstes Büffet). 
• Es gibt auch Butterformen aus Keramik und - neuerdings - welche aus Silikon, aus denen sich die Butterstückchen besonders gut entfernen lassen sollen. Kaufen Sie nach persönlichen Vorlieben!
• Besonders leicht lässt es sich mit Formen arbeiten, die einen Stab als Herausdrückhilfe haben.

Das Buttermodel verwenden - Anleitung

Prinzipiell benötigt man keine seitenlange Anleitung, um mit einem Buttermodel schöne und dekorative Butterstückchen zu formen. Es gilt lediglich, einiges zu beachten.

1. Wenn Ihrem gekauften Modell keine Anleitung beiliegt, wässern Sie das Buttermodel aus Holz etwas eine halbe Stunde in kaltem Wasser.
2. Dann streichen Sie die Butter hinein.
3. Nun kühlen Sie Form und Butter einige Zeit im Kühlschrank.
4. Durch leichtes, umgedrehtes Klopfen lässt sich die geformte Butter aus dem Model herausbekommen. Vielleicht benötigen Sie bei diesem Schritt etwas Übung.
5. Bei Silikon ist das Herausholen natürlich etwas leichter.