Die Apfelsorte Spartan

Der Spartan mag es kühl

Bei der Apfelsorte Spartan handelt es sich um einen schmackhaften Winterapfel. Die Ernte beginnt Anfang September und ab November bis Dezember gelangt er in den Handel. Ursprünglich stammt er aus Kanada. Er ist das Ergebnis einer gewollten Züchtung zwischen den Apfelsorten Gelber Newton und McIntosh. Aufgrund seiner Erntezeit und vielleicht auch wegen seiner kräftigen roten Farbe ist er ein beliebter Weihnachtsapfel. Das robuste Kernobst gedeiht auch am Hochstamm.

Eine aromatische Apfelsorte mit gutem Wuchs

Der aufrecht wachsende Obstbaum erreicht eine Höhe von bis zu sechs Metern, wobei er bis zu 40 Zentimeter im Jahr wächst. Er gilt als wuchsfreudig mit festem Stiel und regelmäßigen Erträgen.

Das Laub dieses Apfelbaums ist sattgrün. Im Frühjahr bildet er einfach geformte Blüten mit weißem Farbton aus. 

Einen echten Spartan-Apfel erkennen Sie an seinem dunkelroten, manchmal schon leicht violetten bis braunroten Farbton. Seine Gestalt ist mittelgroß und flachkugelig.

Aufgrund seines starken Aromas ist der Spartan ein Apfel für Liebhaber des ungewöhnlichen Geschmacks. Dieser entsteht durch die geringe Fruchtsäure und den hohen Zuckergehalt. Beißen Sie hinein, überraschen Sie die feste Schale des Apfels und das weiße Fruchtfleisch. Nicht zuletzt überzeugt sein hoher Saftgehalt. 

Anbau und Krankheiten

Pflanzen Sie einen Spartan-Baum, haben Sie die Wahl zwischen einem normalen Wuchs oder einem Hochstamm. Auf jeden Fall kultivieren Sie einen frostharten Apfelbaum mit gutem Ertrag und regelmäßiger Ernte.

Sie benötigen einen halbschattigen bis sonnigen Standort sowie einen normalen und durchlässigen Boden. Zu den Befruchtungssorten gehören Glockenapfel, Goldparmäne, Jonathan und Cox.

Jede Apfelsorte ist dem Angriff von Krankheiten, ausgelöst durch Pilzinfektionen, ausgesetzt. Finden Sie schwarze Punkte auf den Blättern, handelt es sich um Schorf. Dieser entsteht durch den Pilz Venturia inaequalis. Die Ansteckung erfolgt über Sporen, die der Wind mitbringt. Bei Fortschreiten der Krankheit fallen die Blätter vom Baum und die Früchte platzen auf. Zur Bekämpfung müssen Sie die besetzten Anteile entfernen und vernichten, am besten verbrennen.

Zeigt der Baum helle Flächen, handelt es sich um Echten Mehltau. Die Folge ist Beeinträchtigung des Wachstums von Ästen und Knospen. Die Äpfel bekommen braune Flecken und sehen geschwürig aus. Zur Bekämpfung gibt es Schwefelspray. Wie bei allen Pilzkrankheiten ist Beschneiden hilfreich.

Entdecken Sie auf den Blättern kleine gelbe bis orangefarbene Punkte, breitet sich der Zedernapfelrost aus. Gedeiht der Pilz, nimmt er bald an Größe zu und erscheint auch auf den Früchten.

Die schlimmste aller durch eine Pilzinfektion ausgelösten Krankheiten ist der Feuerbrand. Er befällt die jungen Triebe und verfärbt diese dunkel. Später sterben die Blüten ab. Der Baumstamm weist rötliche Wunden auf, die eine Flüssigkeit absondern können. Es gilt, die geschwürigen Zweige abzuschneiden und ein spezielles Pilzvernichtungsmittel in Betracht zu ziehen.

Spartan ist ein leckerer Apfel, der auch im Winter für Vitamine sorgt. Aufgrund seiner kräftigen Farbe passt er hervorragend auf die Weihnachtstafel. Am besten essen Sie ihn bald nach der Ernte oder nach dem Kauf. Die Apfelsorte ist nur bedingt lagerfähig. Bewahren Sie die Frucht auf, darf es dort nicht wärmer als zwei Grad sein. Dann schmeckt der Apfel auch im Februar noch frisch und knackig.